说一句话证明你是潮汕人（我严重怀疑你是个假潮汕人）

这可能是关于潮汕地区

最全面的一篇推文（但是由于文章过长，因此分为上下篇）

到底，什么是潮汕？

4

潮汕人，

又是怎样一群人呢？

Ⅰ

宗族观念强

历史上的“举家（家族）南迁”，

是造成今天潮汕地区，

宗族意识特别强的原因之一。

在今天的潮汕乡村，

不少人还喜欢，

在自家建房的门楣上，

题上家族的堂号（也叫郡望），

来表明其家族的根源。

在潮汕地区，

祠堂更是极为常见。

▲蔡氏祖祠

强烈的宗族意识，

也伴随着强烈的“传宗接代”观念。

“重男轻女”，

“大男子主义”，

也一直是潮汕被人诟病的点。

很多在外打拼的潮汕人

经常被问的一个问题就是：

“你家有几口人？”

甚至有这样一种说法：

嫁过去潮汕，就会被逼生孩子，

而且还要生到男孩为止。

关于这一点，

所长问了几位潮汕朋友的看法。

“潮汕真的很重男轻女吗？”

“还是有这样的现象，但不都这样。”

“现在身边的独生女也很多。”

“潮汕的爸爸们，一样宠爱自己的女儿。”

“潮汕搭阜（男人）大男人，但有担当顾家啊！”

对此，所长想说，

时代在发展，思想在进步，

没有什么是一成不变的。

▲汕头大学

Ⅱ

因封闭而团结

因大海而拼闯

潮汕平原

虽然三面环山，相对封闭，

但海洋又为潮汕人，

打开了一扇通往世界的大门。

▲汕头老城

而这种特殊的地理环境，

也造就了潮汕人，

既传统保守，又敢拼敢闯的

性格特质。

在我们熟知的潮汕名人中，

既有敢拼敢闯的商人，

也有学识渊博的文人学者。

饶宗颐

国学大师饶宗颐，于2018年2月6日逝世，享年101岁

▲曾经的亚洲首富李嘉诚

“QQ之父”马化腾

一方面，

相对封闭的地理环境，

使潮汕地区在历史发展中，

成为闽粤交界特别的一块；

形成自己独特的

方言、习俗，以及生活方式。

这里有专属的方言：

潮汕话（潮州话）；

▲潮汕话表情包

苦恋宋亦乐;方少珊

△据说，这是每个潮汕人都会哼一两句的潮汕歌曲

这里有极具特色的当地建筑；

▲下山虎

▲陈慈簧故居

▲屋顶嵌瓷

这里有名扬四海的美食小吃；

这里有“不可一日无茶”的茶文化；

这里有热闹的民间习俗……

▲中秋烧瓦窑

而共同的文化，

也将生活在这片区域的人们，

紧紧联系在一起。

这种同源同文化形成的

团结，

让出门在外的潮汕人，

拧成一股绳，互相帮扶；

但也让潮汕以外的人，

短时间内难以融入潮汕人的圈层，

造成了“排外”的印象。

另一方面，

由于三面环山，人多地少，

加上受到台风等天灾的影响。

造就了潮汕人，

精细、“迷信”、拼搏三个特点。

△2013年汕头潮南“尤特”水灾

精细

潮汕人擅长精耕细作，

潮语有云：“种田如绣花”。

这种精细，也外延到

潮汕人的文化与性格。

例如，

图案严谨，色彩瑰丽的潮绣。

△刘诗诗婚礼穿的中式礼服，是潮绣褂皇

又例如，

潮汕分类繁多的小吃；

“时节吃时粿”，

不同的节日，吃不同的“粿”；

▲红桃粿

就连“拜老爷”的贡品和礼节，

也十分讲究。

当然，

还有令无数吃货赞叹不已的

潮汕牛肉火锅；

一头牛的吃法，

可以精细到每一个部位。

“迷信”

潮汕人是出了名的

喜欢“拜老爷”！

这里的“老爷”，

指的是各路神仙。

古时，

当天灾降临，希望渺茫时，

人们唯有寻求各路神仙的保佑，

而这些拜神活动延续至今。

△湄洲妈祖巡安潮汕

不过，在潮汕人眼中，

这种在外人看来迷信的活动，

只是潮人的一种，

民间信仰和民俗而已。

营老爷

这些民间信仰与民俗，

一方面，如宗教般，

起着教化人为善的作用。

▲存心善堂

另一方面，

也成为不少潮汕传统文化的载体。

▲潮剧

▲英歌舞

拼搏

尽管精细的潮汕人，

将精耕细作发挥到了极致，

但仍无法满足，

人口日益增长的粮食需求。

▲揭阳万亩茶园

加上三面环山，陆上交通不便，

因而，海洋便成了

潮汕人唯一的开拓方向。

▲饶平东风埭

而海洋文化，也孕育了潮汕人，

敢于拼搏、闯荡天下的开拓精神。

▲澄海·红头船公园

因而，在潮汕人中，

形成了一个特别的群体——

潮商

△改革开放30年全球卓越潮商（2008）

5

有潮水的地方，

就有潮汕人。

潮州商帮，

形成于唐朝后期。

这时候的潮州，

已经发展成为“岭南大郡”，

是粤东最大的城市。

▲潮州·广济楼

宋代时，

随着人口的增加，

和商品经济的发展，

潮商迅速扩大。

当时的潮州笔架山窑，

已成为著名的陶瓷窑，

生产的瓷器远销东南亚。

▲笔架山官窑

明代，

严厉的海禁，

重创了依赖海上贸易的潮商的发展。

再加上内部对暹罗大米的巨大需求，

部分潮商开始铤而走险，

走上武装船队对抗朝廷之路，

变成了“海寇”。

历史上几股被朝廷称为

“海寇”的海上大型武装势力，

就有张链，吴平，林凤，林道乾，

这样的潮汕人。

▲满载青花瓷的“南澳1号”明代沉船

明清时期，

随着贸易与被迫移民的关系，

大量潮汕人涌入，

南洋（今东南亚）、美国旧金山。

当时很多人并非为了经商，而是被卖去做苦力

20世纪上半叶，

战乱和饥荒，

也使得大量潮汕人，

漂洋过海，谋求生存。

侨批

“侨批”：兼具家书、汇款功能

在漂洋过海的潮汕人中，

其中不乏在当地功成名就的人，

甚至有人做了国王。

父亲南渡暹罗（今泰国）的

潮籍后人郑信，

也叫披耶达信（P’ya Taksin）。

在暹罗建立了吞武里王朝，

并在1770年统一暹罗，

成为泰国历代幅员最大的王朝。

▲郑信塑像

但更多飘散海外的潮汕人，

在底层中苦苦挣扎。

潮汕人被称为“东方犹太人”，

这背后是一段辛酸的排华史。

漂泊在外的潮汕人，饱受排挤，

这点也颇像犹太人早期的命运。

在今天的东南亚地区，

仍生活着很多潮汕人。

▲越南会安·潮州会馆

今天，

生活在潮汕地区的潮汕人约1000多万，

在潮汕以外的中国约有1000多万人，

海外也约有1000多万潮汕人。

很多潮汕人，

凭借吃苦耐劳、务实的性格特点，

靠着经商起家，

不少还成为一方豪强。

谢易初（左）、谢少飞（右）

谢易初、谢少飞兄弟创办了泰国正大

潮汕人，

“宁可睡地板，也要当老板”的特质，

也渐渐为人所知。

这也是为什么，

很多人会将潮汕人和

“很会做生意”、“头脑灵活”，

这些词联系在一起，

的一大原因。

但事实上，

并不是所有的潮汕人，

都喜欢闯荡，会做生意。

对很多安居在潮汕大地的

潮汕人来说，

知足常乐才是生活常态。

赚多赚少不要紧，

要紧的是一家人在一起。

有事没事，

和亲朋好友吃吃茶，串串门。

这就是潮汕，

这就是潮汕人。

这个群体身上的标签，

有事实，有赞誉，也有偏见。

也许一个群体，

给人的固化印象太难改变，

但时间终究，

会给这个群体一个更合理的定义。

这只是《下篇》哦，关注看《上篇》 ！

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