糖网病致盲率高吗（世界卫生组织嗜糖之害）

“要想让孩子长个，就要让他少吃甜食。”

“总给孩子喝饮料，会把孩子坑惨了！”

儿科专家、北京协和医院内分泌主任医师潘慧曾数次呼吁，为了孩子的健康成长，一定要尽量避免孩子吃甜食、饮料等糖分含量极高的食物。他解释说，过量的糖分摄入会刺激胰岛素大量分泌，抑制脑垂体分泌生长激素，孩子缺乏生长激素，自然长不高。

但是，绝大多数家长对此并不在意，我们的孩子每天仍通过各种食物摄入过量的糖，比如棒棒糖、冰淇淋、饮料等等。

对于糖带来的潜在危害，我们的认识远远不够。事实上，它不仅仅是让孩子长不高，还会导致很多疾病。

一、一口糖毁全身！嗜糖之害，甚于吸烟！

世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟！长期嗜高糖食物的人，平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年。

中山大学孙逸仙纪念医院心血管内科主治医师麦憬霆曾撰文指出：“根据最新的研究显示，除了是冠心病的危险因素以外，糖还与肥胖、糖尿病、高血压、痛风等疾病密切相关。”

越来越多的科学研究证实——糖的危害巨大！

1、毁牙齿

经常吃糖又不及时漱口，极易患龋齿（蛀牙）及多种口腔疾病。这是因为残留在口腔中的糖最容易被细菌分解发酵，产生酸性物质，腐蚀牙釉质，导致龋齿的产生。

2、导致智力和记忆衰退

在2012年，美国加州大学洛杉矶分校科学家进行了一项大鼠实验，首次揭露了长期高果糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。

此外，德国柏林夏里特大学医学中心的神经科学家发现，吃糖不仅会损伤大脑的物理结构，也会损伤它的功能，吃糖过多可能会导致患上认知障碍症。

日本科学家也有类似发现，他们给老鼠喂高糖高脂饮食，结果发现大脑中脑源性神经营养因子(BDNF)的含量大大减少，导致记忆容量缩小，空间学习能力下降。

3、引发冠心病、糖尿病、心脏病和中风等心血管疾病

据报道，仅在2012年度，美国就有702 308例心血管及代谢疾病相关的死亡，其中已被证明有10.8% 的冠心病死亡及14.8% 的糖尿病死亡与含糖饮料相关。

另有研究发现，一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡，罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。

英国伦敦皇家医学院肥胖组专家成员马洛特拉说，糖会导致人体内尿酸等升高，增加高血压的发病率，从而导致心脏病、中风风险增加。

4、增加患癌风险

一项针对绝经后妇女的研究发现，血糖水平高的人，患上直肠癌的风险比正常人几乎高两倍。还有研究发现，血糖高的人，更容易患上肝癌、乳腺癌等。

另据英国《每日邮报》报道，瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员发现，与那些很少吃甜食的女性相比，每周吃甜食2至3次的女性，其患子宫癌的风险会增加33%。如果每周吃甜食三次以上，患子宫癌的风险就会增加42%

5、容易引发抑郁症

英国《精神病学杂志》的一项针对3400多名中年人的调查发现，膳食中含糖类等加工食品太多的人，患抑郁的风险可能增加58%。

6、易患脂肪肝

美国华盛顿大学一项研究发现，过多摄糖会加快肝脏细胞储存脂肪的速度，导致脂肪聚集在肝脏周围。从而增加患脂肪肝的风险。

二、警惕那些“隐形糖”，但水果、主食中的糖应适当摄入

鉴于高糖饮食带来的巨大危害，世界卫生组织和《中国居民膳食指南(2016)》均提出：每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。25g是多少？0.05斤，半两，而一个棒棒糖就有20g左右了。所以，一天给孩子吃的糖，最多只能有一个棒棒糖的量。

但即使孩子一天连一个棒棒糖都不吃，他摄入的糖分也可能过量。因为，糖可能隐藏在很多食物当中，下面是一些食物中糖分的含量，你们感受一下——

一罐330毫升的可乐——含糖约35克

一瓶430毫升的果汁——含糖约45克

一袋番茄酱——含糖约30克、3块甜饼干——含糖约20克

100克雪糕——含糖约20克

100克果酱手撕面包——含糖约20g

160克蜜饯——含糖约30g

一份红烧肉——含糖约40克

一份鱼香肉丝——含糖约30克

······

除了上面这些食物之外，糖还存在于诸多食物和饮料当中，如果汁饮料、运动饮料、功能饮料、冰茶、酸奶、凉茶、酸梅汤等。

当然，并不是所有的糖都有害。糖本来是人体必须的三大营养物质之一，应该均衡地摄入。比如，新鲜水果、奶类、薯类和粮食中天然存在的糖，都属于“好糖”。

三、戒掉糖，只需21天

既然糖的危害这么大，应该如何戒掉它呢？其实，戒糖比戒烟容易多了！

2018年，美国纽约城市大学营养学副教授洛林卡尼针对美国人的饮食习惯制定了21天“戒糖”计划，只要按照这个计划，每天改变一点点，就会发现自己的饮食习惯和身体状况悄然该表。

第1天：不买、不吃任何含有精制糖的食物，可以用水果代替；

第3~5天：如果因为不吃糖让感到身体感到不适，可以通过散步、冥想等身体活动来调节；

第8~10天：味蕾已经发生变化，对甜味食品不再那么渴望；

第15~21天：当再次想吃糖时，身体已经能识别出到底是需要补充糖，还是因为饥饿需要摄入营养物质了；

第21天后：戒糖者就可理性把握糖的摄入量了。戒糖成功！！！！

本文参考资料来源：丁香医生、生命时报、健康时报等

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