好吃的珍珠奶茶怎样做(自制排队美食珍珠奶茶)

小编以前做过椰奶西米露,西米要用明火煮很长时间才会煮透,很费火力。这次决定挑战珍珠奶茶,珍珠奶茶里的西米用微波炉来加热,只需很短的时间就可以做成,特别省时,今天是小编第一次制作珍珠奶茶,味道真的和买的一样,“珍珠”吃在嘴里也很Q弹爽滑,是一款非常健康的饮品哦

好吃的珍珠奶茶怎样做(自制排队美食珍珠奶茶)(1)

烹饪难度:容易

烹饪时间:<30分钟

主料:

西米60g

牛奶300g

红茶5g

调料:

炼奶20g

白糖20g

制作很简单,大家一起来看看

第一步,先备好西米(大点的),玻璃碗中装入2/3的清水,盖上盖子放入微波炉中高火加热1分钟取出,西米倒入预热好的热水中

第二步,再次放入微波炉中,高火加热5分钟之后,焖20分钟左右,如果西米中白点较多,再高火加热2分钟,直到西米几乎全透明,再倒入冷的饮用水中清洗过滤,这样珍珠就做好了

好吃的珍珠奶茶怎样做(自制排队美食珍珠奶茶)(2)

第三步,再准备好牛奶、炼奶、红茶和白糖,奶锅中倒入少许清水,烧开后放入红茶煮1分钟关火,放至温热将其过滤

好吃的珍珠奶茶怎样做(自制排队美食珍珠奶茶)(3)

第四步,将奶锅中倒入牛奶、炼奶、白糖和红茶水,用勺子或筷子搅拌均匀,烧开后关火

好吃的珍珠奶茶怎样做(自制排队美食珍珠奶茶)(4)

第五步,待奶茶放凉后,便可按照自己喜欢的量加入“珍珠”,搅拌均匀就可以饮用了,如果喜欢冰凉的奶茶,可以放到冰箱中冷藏1个小时左右即可

好吃的珍珠奶茶怎样做(自制排队美食珍珠奶茶)(5)

第六步,成品

好吃的珍珠奶茶怎样做(自制排队美食珍珠奶茶)(6)

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