花蛤晒干方法（关于花蛤晒干的方法）

首先将花蛤清洗干净放到锅里加少量水，大量盐煮熟，下面我们就来说一说关于花蛤晒干方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

花蛤晒干方法

首先将花蛤清洗干净。

放到锅里加少量水，大量盐煮熟。

接着取肉出来晾晒。

注意：盐要很多，煮好后品尝一下，如果没有咸菜那么咸，就要再加盐。

晒的时候要防蝇，晒至发硬即可，不可能晒成酥脆。

塑料袋密封，冷藏保存。

食用时，先用清水漂洗，浸泡至微咸，做汤、凉拌、炒菜均可。