三鲜饺子做法（三鲜饺子怎么做）

在猪肉中加入姜末，分次少量地加水，顺一个方向搅拌，直至肉末富含水份，变得黏稠上劲，下面我们就来说一说关于三鲜饺子做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

三鲜饺子做法

在猪肉中加入姜末，分次少量地加水，顺一个方向搅拌，直至肉末富含水份，变得黏稠上劲。

往猪肉中加入鸡蛋，适量的盐，糖、鸡精、料酒再充分搅匀。

再加入适量的香油，再搅匀。

将虾仁洗净，切大粒，加入猪肉末中搅匀。

将韭菜切碎，加入肉末中搅匀即成。

将醒好的面团分块，分别搓成长条，下剂。

撒上面粉，用手按压成圆饼。

擀成中间厚；四边薄的饺皮。

锅内放多些水，烧开后，加入一小勺盐。

下入饺子，煮开快溢锅时，激凉水，如此三次，再开开锅盖略煮即成。