咸蛋枸杞叶汤（咸蛋枸杞叶汤怎么做呢）

材料：枸杞叶（带梗）、400克瘦肉、150克咸蛋、1个姜、2片水、6碗调味料、油3汤匙、生粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐适量，下面我们就来说一说关于咸蛋枸杞叶汤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

咸蛋枸杞叶汤

材料：枸杞叶（带梗）、400克瘦肉、150克咸蛋、1个姜、2片水、6碗调味料、油3汤匙、生粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐适量。

摘下枸杞叶，反复清洗多次；

咸蛋磕到碗里，取出蛋黄，切半，蛋白拌匀；

瘦肉洗净，切薄片，用1汤匙油、1/2汤匙生粉、1汤匙生抽和少许盐拌匀腌好；

煮沸清水，放2汤匙油，下枸杞叶、咸蛋黄、肉片和姜片，再次煮开后淋入蛋白，搅拌，稍煮两三分钟即可下盐调味食用。