买的冬虫夏草发霉（买回家冬虫夏草就不管了）

买回家冬虫夏草就不管了？小心发霉变质，只能扔了亏大了！

冬虫夏草在采挖之后都会经过一定的处理再上市售卖，如果处理的方式不当，那么就有可能就会使冬虫夏草产生发霉变质。变质后的冬虫夏草不仅仅失去了其原有的滋补效用，反而还会给人的身体健康造成危害。人们在购买冬虫夏草以后，也要采用适当的保存方式，那么该如何正确的保存呢？大家一起来看看吧！

要想对冬虫夏草进行合理的储存，关键就在于做好相关的防潮以及防虫处理。花椒和丹皮都是生活当中非常常见的两种食材，有着很好的防潮驱虫的效果。所以可以利用花椒和丹皮来进行冬虫夏草的储存。

如果是短期之内就要食用，十天以内的话只需要将冬虫夏草放置在干燥阴凉的地方即可，随用随取。如果超过十天，可以用密封的玻璃瓶或者密封袋装入冬虫夏草，再在里面放置一些花椒和丹皮，然后把密封瓶或者密封袋放入冰箱的保鲜室中。放入冰箱可以为虫草提供阴凉的储存环境，避免阳光直射，吃多少取多少。

如果需要放置的时间比较长，那么为了更好的保障冬虫夏草不受潮，密封储存冬虫夏草时还可以放一些干燥剂，这样也能够达到很好的防潮效果。但是由于有一些地区气候比较潮湿，而且如果遇到连续的阴雨天气，即使密封储存在冰箱当中，时间过长也有可能导致冬虫夏草受潮。

平时要查看储存的冬虫夏草是否产生了受潮或者长虫的情况，一经发现，可以选择将其取出放在太阳底下进行曝晒，杀菌杀虫。如果天气不佳的情况下，可以用一些烘烤设备来对冬虫夏草进行烘烤，这样同样可以去除虫草表面生长的霉菌和生长的蛀虫。

虽然，以上所说的方法都可以一定程度上避免或者解决冬虫夏草发霉变质的问题，但是冬虫夏草的营养价值和它的新鲜程度是成正比的，越新鲜的冬虫夏草，滋补效果也就更好。所以最好是在购买虫草以后尽快食用，这样一来，也不会造成浪费。如果家庭购买的量比较大，需要储存的时间比较长，那么最好也不要超过两年，毕竟冬虫夏草的价格比较昂贵，应该尽可能发挥它的滋补价值。

以上就是针对新鲜冬虫夏草的一些保存方法，大家还有其他的一些比较好的储存方法吗？欢迎留言分享。