家常红烧翅中如何做

步骤/方式1鸡翅中洗净、打上花刀,下面我们就来说一说关于家常红烧翅中如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常红烧翅中如何做

家常红烧翅中如何做

步骤/方式1

鸡翅中洗净、打上花刀

步骤/方式2

把划好的鸡翅放到碗里,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、玉米淀粉 后,搅拌均匀,放到一旁腌制20分钟。准备葱姜辣椒壳八角白糖在旁边备用。

步骤/方式3

锅中加油烧热,放腌制好的鸡翅,划刀那面朝下,煎香后翻面

步骤/方式4

煎至两面都金黄色之后,如上。将碟子中准备的葱姜八角白糖等倒进去翻炒

步骤/方式5

翻炒至上色均匀后,加热水没过鸡翅

步骤/方式6

大火把热水烧开之后,转中小火焖20分钟,可以用筷子戳一下鸡肉是不是焖烂了,焖烂了之后就转大火收汁、关火起锅

步骤/方式7

把鸡翅摆盘放好,将锅底的汁淋到鸡翅表面,撒上些芝麻葱花的点缀一下即可。一道美味的红烧鸡翅就好啦~

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