汤不够鲜 好吃到汤都不剩

最近福鼎肉片很火，看得嘴馋就自己做了试试本来以为会很麻烦，结果没想到巨方便！

用绞肉机十分钟就能完事了！

而且真的无敌好吃啊啊！比买的温州瘦肉丸好吃多了

QQ弹弹的还很有肉感，不像买来的一口下去都是淀粉

自制果然才是yyds！好吃到汤都喝完

材料:

猪瘦肉300g,

冰水120g,木薯淀粉150g,

生姜一片，鸡精半勺，糖半勺，盐一勺，胡椒粉一勺，小苏打一勺

汤底：两勺生抽➕半勺蚝油➕一勺醋➕半勺糖➕小半勺香油

做法:

1、除冰水、淀粉外的所有材料放入绞肉机里搅打30秒

2、肉打碎后加入冰水再搅打30~60秒左右，使水和肉混合均匀

3、倒入木薯淀粉，搅打2两分钟左右，打成顺滑的肉泥即可

4、将肉泥舀到铲子上，用小勺子刮入沸水，煮至浮起就可以捞出放到汤底里啦这个量做出来可以供三四个人吃到满足啦~一个人做了吃不完可以放冷冻，要吃的时候挖两勺烫一烫,超级方便的

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