燕麦的功效与作用（燕麦仁的功效与作用）

燕麦的功效与作用

1、降胆固醇降血脂。

燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇，因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦有助于降低胆固醇。

2、减肥。

燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。

燕麦仁的功效与作用

血燕麦和藏血麦都是假的骗人的，伪冒成真正的“血麦”。

真正的血麦，是我国西北农林科技大学教授花费25年心血优化培育出来的新型科技营养作物。真正的血麦特点是铁锌含量极其高，铁含量排名世界动植物前列，是红糖和阿胶铁含量的30多倍。铁含量高有助于补血造血，促进皮肤健康，锌含量高有助于增强身体免疫力和抵抗力，有助睡眠脱发，精神肤色焕发。

血麦真正的原产地在陕西秦岭，因为在秦岭发现的血麦1万5千年前的血麦孑遗种而来，只有秦岭的土壤气候适宜血麦的生长，产量稀少。因此购买看清原产地就好。

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此时，可采用滋肾润肺之法，如枸杞滋肾润肺，山药补肺固肾，五味子补肾益气、生津敛肺止咳，薏苡仁健脾补肺。