微山湖不太咸的咸鸭蛋（山东老字号微山湖咸鸭蛋）

微山麻鸭产的鸭蛋腌制后鸭蛋黄成橘红色，油汪汪得很好看。

微山湖咸鸭蛋，出口级咸鸭蛋。咸鸭蛋出油是腌好的标志。此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。

筷子一戳流油，空口吃也超过瘾，早上搭配白粥非常下饭。

清爽口感，开胃又解腻。

蛋白和蛋黄自然分离，用筷子轻轻一拨便可取出蛋黄。

蛋黄油流出来，别提多诱人了。

口感沙沙糯糯，回味无穷。

咸鸭蛋采用先进的红泥低盐配方“红泥低盐渗透式慢腌”工艺

腌制周期比较长，一般50天左右

严格控制温度，盐度，腌制周期

充分保证了腌制出来的鸭蛋

口感沙沙的，出油 ，微咸

并加入八角等香辛料

精心腌制出“五香清淡味咸鸭蛋”

含盐度低于传统咸鸭蛋。

咸鸭蛋有着悠久的历史

作为佐餐佳品，搭配稀粥小菜

深受老百姓的喜爱

高出油率、蛋白细腻

山东老字号，徽山湖咸鸭蛋，保留着记忆里的味道

个头大、营养丰富

微山湖咸鸭蛋的六大特点：“鲜、嫩、细、松、沙、油”

敲开蛋壳，白白嫩嫩一点不干的蛋白

蛋黄，油红鲜亮、清香浓郁，轻轻打开一枚

油滴滴的往下流

微山湖万盛德咸鸭蛋质细而油多

蛋白柔嫩，油多尤为别处所不及

用筷子轻轻一捅，油就像爆浆一样

金黄的油哗哗往外流

馋的人口水都要出来了，蛋黄入口即化

简直可以干掉两碗米饭

N种吃法，引爆味蕾

鸭蛋个头大、分量足

同时含有维生素、蛋白质、

钙铁锌硒等多种矿物质

蛋黄红、油、沙食后回味无穷

低盐好吃更健康

蛋白如玉、黄如蟹黄

不论是下酒还是佐菜

咸鸭蛋都是“文武双全”的好材料

而且还“南北通吃”

你值得拥有

蛋源，自然放养四大名鸭之一麻鸭

传统养鸭方式造就的自然鲜鸭蛋

微山湖是我国北方最大的淡水湖

风景优美，物产富饶

为放养麻鸭提供了天然养殖场

微山麻鸭养在微山湖里

各个都是游泳健将

捕食湖中的鲜活鱼虾

贝类田螺等高蛋白为天然饵料

因此产出的鸭蛋个大品好

蛋清油脂充盈，清香弹牙

蛋黄醇厚浓香，营养丰富

清凉爽口、味美醇香、食而不腻

不仅成为中国家庭日常所需的美食

更严格质检，出口至国外

颗颗甄选的微湖鸭蛋

鲜鸭蛋要经过手工挑选

剔除浑浊、散黄、黑黄的坏蛋

保证鸭蛋个头均匀，颗颗新鲜

筛选后的鸭蛋采用传统工艺

手工和制红泥浆，裹盐腌制密封

让泥浆中的盐充分渗透

制成无添加的咸鸭蛋

这样腌制出来的微山湖咸鸭蛋

鲜嫩可口，咸淡适中，营养丰富

是老少皆宜的佐餐美食

推荐理由

1、一枚用心的蛋，一份贴心的礼，出口品质，绿色食品认证，几代人的匠心传承，对你的健康做一份承诺。

2、非遗工艺/红泥50天慢腌，咸淡适中，老少皆宜，无铅工艺更健康。滋滋冒油的咸鸭蛋，回归它的本来味道。

3、来自北方最大的淡水湖微山湖，精选四大名鸭之一麻鸭鸭蛋，蛋清油脂充盈，蛋黄醇厚浓香。

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