汉江游轮餐厅推荐菜有哪些（既能零距离欣赏绝美江景）

钱江晚报·小时新闻记者 黄葆青最近，杭州的吃货们又多了一种享受美食的方式。那就是一边坐游轮畅游钱塘江，零距离欣赏绝美江景，一边品尝精湛的怀石料理和精致的日料放题。

晴西子游轮日料放题是西子火锅宴餐饮集团旗下的新品牌，集团斥巨资打造了这家游轮餐厅，主打怀石料理和日料放题，由留学日本多年的资深料理长匠心呈现。

西子火锅宴餐饮主要以包间的形式服务顾客。约2000㎡的面积，船舱内总计28个独立包厢，其中一楼为板前和包厢，三楼为VIP头等舱和观景台，至多可容纳280人。如果想办生日宴请、团建聚会、求婚等活动，还可以私人定制包船。

典雅装潢每一个细节都用心雕琢

晴西子的装修体验从形、声、闻、味、触五感考虑，每个客人都会有“水光潋滟晴方好”诗句般的体验。通过入口的深色，连接三层空间的深色楼梯和大面积浅色空间的处理；以视觉、听觉、触觉对嗅觉和味觉去做铺垫，形成身心愉悦的完整感官体验。

游轮观景感受钱塘绝美风光

顺着楼梯拾阶而上，一步皆是一景，处处透露着古朴淡雅的氛围。夕阳西下或星光璀璨时，记得来甲板上和“网红月亮”、钱塘江景来个“合照”，票圈的素材立刻就有了。

如果遇到钱江新城的灯光秀开放，在行进的晴西子游轮上观看，将是无敌的“画中行”视角。

沿途可观览

奥体中心

国际博览中心

彭埠大桥

城市阳台

西兴大桥

钱江龙

钱王射潮

复兴大桥

精美下午茶打卡必出片

宋式点茶结合西式红茶，取二者之优。晴西子下午茶适合慢慢品鉴，更适合打卡分享。

400 放题料理畅食不限量

仪式感十足的怀石料理,苛求完美又追寻食材本味，带来超强的价值感。

晴西子的游轮怀石料理和日料放题，应季而烹，不时不食，从八寸到甘味皆有讲究。让你边欣赏美丽江景，边在料理中感受到季节的气息（怀石菜单尊重食材本味，会根据时令调整）。

八寸

这道精致度堪比艺术品的前菜便是“八寸”，共六品：伊比利亚火腿佐玫珑瓜、清酒鲍鱼、寒天圣女果、鲣鱼TATAKI、胡麻芦笋车海老。

清酒鲍鱼肉质厚实鲜甜，入口弹韧不失嚼劲，食、色、味都很出众。伊比利亚火腿和玫珑瓜的相遇则带来舌尖上的奢华宠爱，回味间唇齿留香。

先付

出场便泛着贵气的“黑钻生蚝”摆盘很是惹眼。以荷叶为底托，鲜润的生蚝置于其中，佐以鲟鱼籽酱、海胆及卡萨诺瓦珍珠醋，让人不忍心下筷。

个头饱满到难以一口吃完的蚝肉丰腴鲜美，伴着微咸的鱼子酱入口，层次感分明又相互平衡，非常出彩。

向付

推荐大家试试这道由6大珍馐组成的“精致艺术品”。新西兰鳌虾、寒鰤鱼、蓝鳍金枪鱼、海胆……等尖货齐聚一盘，多种不同的味蕾体验轮番上阵，回味悠长。

肉质饱满的鳌虾自带嫩滑黏糯的口感，蘸些日式酱油，便能鲜甜体现得淋漓尽致，同时释放出丰韵的余香。而颗颗分明的鱼子酱鲜味十足，久久不散。

烤物

柚香白烧鳗

如果你爱吃烤物，那这道柚香白烧鳗想必会成为你的心头爱。不同于蒲烧，白烧鳗鱼更讲究本味。细细品味，肉质细腻绵软，舌尖尽是鲜甜。

烧物

和牛可以说是日料中的经典，当细腻鲜嫩的牛小排和浓香馥郁的松茸搭配，用料可谓奢华。浅蘸玫瑰盐逐一品尝，静静感受食材带来的满足就够了。

吸物

浓香四溢的花胶鸡汤很适合慢慢细品，各种珍贵食材的精华融入金汤中，味蕾早已被它的鲜美所征服。

食事

这碗看着就很有视觉冲击感的生鱼丼饭，以饱满寿司饭打底，表面由三文鱼、金枪鱼、海胆、玉子烧、三文鱼籽堆叠而成。加入寿司姜后拌匀享用，各种滋味会在舌尖恣意流转。

甘味

吃到这一步，需要一份甜品收尾才算的上完美。除了精美小蛋糕外，还有撒满坚果的獭祭味无酒精冰淇淋，总有一款能戳中你的味蕾。

超百种日式料理放题自助放题畅吃，实现日料自由

选择怀石料理套餐的客人，还可同时享受游轮上的日料放题。超过百种的精致料理，既拥有超高性价比，又不失日料尽善尽美的劲头。

刺身

品尝日料，刺身当然不能少。蓝鳍金枪鱼、北极甜虾、牡丹虾、海胆、贝柱、三文鱼…… 款款娇嫩欲滴，品质和新鲜度始终在线。也可以直接来份刺身拼盘，一份就能值回票价。

还可以吃到这些料理

价目表

注意事项

1.1.3米（含）以下儿童免费（不含怀石料理），每位成人限带一名儿童（免费）。1.3米以上儿童全价。

2.务必至少提前15分钟抵达码头检票上船，开航前五分钟停止检票，如有疑问请详询客服。

3.游轮开航受天气、潮水及航线管控等不可抗力因素影响，可能导致航线航时的调整或取消，如有疑问详询客服。

4.游轮离港都会做电源切换，会断电1-2秒，非故障。

5.开航后需听从广播台指挥，如天气或潮水因素不得出舱的，需关闭甲板舱门，不得外出。

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