铁锅炖都可以炖什么(有哪些食材能做铁锅炖)

铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式,以烧柴为主,比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼” ,下面我们就来聊聊关于铁锅炖都可以炖什么?接下来我们就一起去了解一下吧!

铁锅炖都可以炖什么(有哪些食材能做铁锅炖)

铁锅炖都可以炖什么

铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式,以烧柴为主,比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。

铁锅炖作为东北菜,以独特的烹饪手法和受欢迎的餐点形式,在全国范围内广受欢迎,口味以咸口为主,适合口味相对浓重的东北人。

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