河鳗的吃法（河鳗的吃法介绍）

材料：广东烧肉3两、冬笋2两、香菇2两、鳗鱼1条、蒜头3两，下面我们就来聊聊关于河鳗的吃法?接下来我们就一起去了解一下吧!

河鳗的吃法

材料：广东烧肉3两、冬笋2两、香菇2两、鳗鱼1条、蒜头3两。

调味料：太白粉1匙、柱侯酱2匙、糖1匙、蚝油3匙、胡椒粉少许、清水2杯、米酒少许。

做法：鳗鱼氽烫去除表面黏膜，取出内脏，切小块，冬笋切三角形、香菇泡软后切片，蒜头整粒炸至金黄色备用。太白粉1茶匙抹在鳗鱼上，鳗鱼下锅过油，用剩余油将冬笋块、香菇慢火炒香，洒少许米洒加入2杯清水，放入所有材料及调味料混合焖煮20分钟即可。