烤橘子治咳嗽的偏方（治疗风寒咳嗽的橘子吃法）

风寒感冒的症状：舌苔发白，咳嗽的痰也较稀、白黏，并兼有鼻塞流涕网上疯传的“烤橘子”能治疗风寒感冒引起的咳嗽那烤橘子与鲜橘子比到底发生了什么变化？或许有人会说：只是温度不同而已，此言差矣，下面我们就来聊聊关于烤橘子治咳嗽的偏方?接下来我们就一起去了解一下吧!

烤橘子治咳嗽的偏方

风寒感冒的症状：舌苔发白，咳嗽的痰也较稀、白黏，并兼有鼻塞流涕。网上疯传的“烤橘子”能治疗风寒感冒引起的咳嗽。那烤橘子与鲜橘子比到底发生了什么变化？或许有人会说：只是温度不同而已，此言差矣！

橘皮以陈久者为佳，陈皮有润燥化痰的作用。

橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮；由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘；橘子的果肉含有丰富的维生素C，而陈皮煎剂与维生素C并用，能增强抗炎作用，能抵抗支气管的炎性反应；橘皮内的橘络，则能通络﹑化痰﹑理气﹑消滞。对痰滞经络引起的咳嗽，有止咳化痰的作用。这种吃法可以说是药物与食物结合的“神来之笔”。

烤橘子当然是用火来烤的，橘子洗净晾干，放铁架上离火芯约10cm，并不停的翻动，橘皮变干微焦即可。但是呢，用火烤有时候不小心会烫到手，为了排除这个顾虑，今天咱们借助锅这个介质来传热，像炒菜一样在锅里炒橘子，也可以使橘子均匀的受热，和烤出来的效果是一样的。

烤橘子

原料：小橘子6个

【功效剖析】

橘子味甘酸，性温，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。

橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。

橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。

橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。

做法：

1.取出6个小橘子，备用。

2.用水将橘子冲洗干净。

3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。

4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。

5.把橘子表面的水，擦干。

6.依次把所有的橘子擦干。

7.锅烧干，把小橘子放进去，用小火慢慢加热。

8.用铲子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。

对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，我来做一下总结：

选料—是不是什么橘子都可以烤呢？

以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。

烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？

烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。

用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？

烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。

适宜人群—是不是所有人都可以吃？

烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火.