倒茶为什么最后一个给别人倒（为什么倒茶只能七分满）

“从来茶倒七分满，留下三分是人情。”这句话我相信茶友们早已耳熟能详。正所谓酒满敬人，茶满欺人。斟茶时，七分为敬。

这是为什么呢？

从生活的角度来看

1. 便于拿取。茶与酒不同，酒水温度低，而茶汤温度高，倒满端杯易洒易烫伤人。

2. 便于品鉴。人们在品茶时，一般先看汤色，再闻茶香，最后才喝茶汤。如果茶水过多，拿取不便，容易影响品鉴。

3. 保留茶香。茶倒七分满，茶汤与杯口保留一定距离，茶香不容易失散。

而从人生的角度看

茶倒七分是一种“适度”的智慧。

水满则溢，月满则亏。不论是倒茶，还是处世，把握有度，留下三分，才能进退合宜。

鲁迅先生在评论《三国演义》时,曾对文学创作中的人物刻画作了这样一番描述:“至于写人,亦颇有失,以至欲显刘备之长厚而似伪,状诸葛之多智而近妖。”

其中大意应为：在刻画人物时，需要把握好度。将刘备刻画得过于宽厚仁义，会令人觉得他是虚伪之辈。而将诸葛亮刻画得过于机智，会令人觉得他是妖邪之辈。

万事过犹不及，写作如此，做人亦当如此。

茶倒七分是一种“从容”的心态。

人生如白驹过隙、草露风灯，虚晃几十年恍若沉浮不定的杯中之叶。刻意去计较生活中得失，只会令人疲惫不堪。

满招损，谦受益。

当落霞与孤鹜齐飞时，焦灼的目光怎能发现秋水与长天原是一色呢?

当茶倒十分满时，焦急的端杯又怎能不烫及自身呢？

茶倒七分，从容于世，更能品味出茶与人生的滋味所在。

茶倒七分是一种“包容”的情谊。

七分，也是在提醒我们在处理人情世故中对分寸的把握。倒茶留三分，做人留一线。

唐太宗包容魏征、房玄龄等臣子的直言，才有了贞观之治的盛景。

蔺相如包容廉颇的处处为难，才有了赵国将相和，国民安的稳定。

包容即是“留情”。

曹雪芹在《红楼梦》里写道：世事洞明皆学问，人情练达即文章。

反观那些咄咄逼人之辈，如暴君纣王，厉君始皇，最终只能以国破家散黯然收场。

常言道：做人不要做绝，说话不要说尽。话虽直白，但哲理丰富。量变最终会导致质变，说话做事过于绝对，也终将伤及自身。

或许，七分的人生，才是真正的圆满。

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