天元区公筷（公筷进入百姓家）

来源：曲靖日报-曲靖新闻网

本报讯(记者李艾纹)为加快促进曲靖市民养成良好就餐习惯,曲靖市积极营造和谐文明的用餐文化。在曲靖大街小巷、各个餐馆,推广使用公筷公勺的公益广告随处可见。近日,记者发现,公筷公勺不但“走”上餐馆的餐桌,在家庭聚会中也出现了它们的“身影”。“来来来,尝尝我妈妈做的红烧肉……”市民黄先生一边使用公筷将一块红烧肉夹到朋友碗中一边说。黄先生介绍,他们家在上个月开始使用公筷,一开始家里人都不习惯,觉得麻烦,但是后来发现这样的习惯养成对家人健康有好处。

围桌共食、不用公筷,这种看似亲密无间的就餐方式,其实增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。因此,使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。

记者在调查中发现,从今年以来,家庭中使用公筷的现象越来越普遍。龙泽园小区李奶奶在采访中就表示,现在喊家里人来吃饭,大家都自觉的用公筷,“我觉得‘公筷行动’宣传得很到位,很多人都知道用公筷的好处,而且现在出门吃饭很多餐馆都会提供公筷给吃饭的人,不论是在家里还是在餐馆大家都渐渐养成了使用公筷的习惯。”