大型育苗盘育生菜苗法（一次成苗穴盘育苗新技术）

叶用莴苣质脆，鲜嫩爽口，易生食，故名生菜， 为菊科莴苣属一年生草本植物。生菜种植密度为 每 亩5 000 株左右，一般采用育苗后移栽，因 此生菜种苗需求量巨大。

生菜种子小，热休眠程度高，规模化育苗场通常采用穴盘育苗的方法。若人工播种，可保证单粒入穴，节省用种，但是费工且不能保证发芽率和成苗率；若机械播种，单穴播种数量多，且出苗后需要人工移苗或间苗，费种费工费时，成本较高。

通过种子精选、引发和丸粒化处理后，可以获得高活力、丸粒化的生菜种子，进行单粒精播、一次成苗，能显著提高生菜育苗效率， 节省用种和用工成本，生产100万株种苗理论上可节省11640元。

生菜对育苗基质要求严格，喜湿润松软、排水良好且富含有机质的基质，适宜pH值为6.0～6.5。一般采用草炭∶蛭石=2∶1（体积比）作为生菜的育苗基质。

根据不同苗龄选择不同规格的育苗盘，育3～4叶苗选用200孔育苗盘，育4～5叶苗选用128孔育苗盘。

1）种子精选

生菜种子杂质多，其饱满度与种子发芽活力呈正相关。通过重力式种子精选机精选出95%比重较大的种子，可以将杂质去除，获得净度高、无杂质、籽粒均匀的生菜种子。为了节约用种，可将剩余5%比重较小的种子收集起来，单独播种管理。

2）种子引发　

生菜种子休眠程度高，尤其是热休眠，常规生菜种子在30℃条件下发芽率明显下降。为了避免种子的热休眠影响发芽及出苗，需要进行种子引发处理。将精选后的生菜种子浸泡在5%聚乙二醇（PEG）8000溶液中，搅拌均匀后20℃条件下静置16小时，然后将种子捞出，用清水冲洗5～6遍后风干备用。引发处理后的生菜种子可以打破自身热休眠特性，高温环境下也能够正常发芽。

3）种子丸粒化

生菜种子小，千粒重仅0.9～1.1g，且形状不规则。无论是人工播种还是机械播种，都很难实现单粒精准穴播，因此需要进行丸粒化处理。生菜种子丸粒化处理最佳倍数为5倍，丸粒化后的种子千粒重6g左右，形状为近圆形。

具体操作步骤：

①调试机器。调整丸粒化机的转斧直径为50cm，最大雾化压力600kPa，最高转速85r/min，黏合剂储液量2L，喷液流量50mL/min。

②称取生菜裸籽600～750g，惰性材料（膨胀土、硅藻土等）3000～3750g备用。

③将种子放入转斧中，使种子随转斧滚动，喷入少量清水使种子均匀润湿。

④添加惰性材料，均匀覆盖种子，随着转斧转动惰性材料附着于种子表面。

⑤喷入黏合剂，尽可能雾化且均匀覆盖于种子表面。

⑥重复添加惰性材料和喷入黏合剂的步骤，直至预先准备好的惰性材料全部用完。

⑦将做好的丸粒化种子置于室温下风干至安全水分，备用。

生菜种子经精选、引发和丸粒化处理后，发芽率一般不低于98%。

目前，部分科研单位及少数专业化公司已具备上述种子处理技术能力，如北京市农林科学院蔬菜研究中心、中国农业大学、江苏省农业科学院农业设施与装备研究所、京研益农（北京）种业科技有限公司、盈可泰（北京）农业技术有限公司、南京靓绿农副产品开发有限公司、青岛润华农业科技有限公司、重庆迪巨农业技术有限公司等，可提供有偿技术服务。

生菜种植一般采用育苗移栽，苗龄因季节不同差异较大。4～9月播种，苗龄一般25～28天，幼苗3～4片叶；10月至翌年3月播种，苗龄一般30～35天，幼苗4～5片叶。

播种期根据具体移栽日期向前推算，采用人工或机械进行穴盘单粒精量播种，机械单粒播种精准率在98%左右。

生菜种子发芽需光照，故播种深度应不超过0.5cm，尤其是丸粒化以后的种子，自身已经带有一层丸粒化粉包裹，播种过深，易使种子发芽率降低。播种后覆盖薄薄一层覆盖料，浇水后不露种子即可，覆盖料为蛭石∶细珍珠岩=1∶1（体积比）。

播种覆盖作业完毕后将育苗盘浇透水，至水从穴盘底孔滴出为止。由于丸粒化种子吸水后包壳散裂在种子周围，水分不足时会抢夺种子发芽需要的水分，因此出苗期基质要保证比常规播种更高的水分含量，3～4天出齐苗。

生菜幼苗子叶完全展开至二叶一心时，保持基质水分含量为最大持水量的75%～80%；二叶一心后，可适当进行补肥，每浇2次清水浇1次肥水，可选用N-P-K为15-15-15或20-20-20的水溶性肥料，稀释1000倍，浇透；三叶一心至成苗，保持基质水分含量为最大持水量的70%～75%。幼苗生长适宜温度为白天15～18℃，夜间10℃左右，不能低于5℃。

成苗标准视穴盘规格而定，

128孔育苗盘成苗标准为：叶片4～5片，最大叶长10～12cm，苗龄30～35天；

200孔育苗盘成苗标准为：叶片3～4片，最大叶长10cm左右，苗龄25～28天。

以100万株种苗为单位进行成本效益测算。

节省用工。常规育苗移苗或间苗用工39个；采用丸粒化种子单粒精播、一次成苗，可以省去用工39个。按照每个工100元计算，用工成本可减少3900元。

节省用种。常规机械播种用种250万粒（约2.75kg）；采用单粒播种、一次成苗技术，用种110万粒（约1.21kg），节省种子1.54kg。按照生菜种子价格6000元·kg-1计算，可减少用种成本9240元。

增加种子处理成本。生菜种子按照千粒重1.1g计算，110万粒种子质量约为1210g。种子精选、引发和丸粒化处理费用约1500元。

综合测算，采用单粒播种、一次成苗技术，生产100万株生菜种苗理论上可节省11640元。

来源：本文摘自《中国蔬菜》第9期文章“叶用莴苣（生菜）单粒播种、一次成苗穴盘育苗技术”。作者：佟静　吴萍　季延海　梁浩　武占会　王宝驹单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心