麻酱烧饼制作教程（麻酱烧饼怎么做）

面粉里加入豆渣和酵母，加温水和成软一点的面团，饧发至2倍大，下面我们就来聊聊关于麻酱烧饼制作教程?接下来我们就一起去了解一下吧!

麻酱烧饼制作教程

面粉里加入豆渣和酵母，加温水和成软一点的面团，饧发至2倍大。

芝麻酱里加入盐、椒盐、五香粉调和均匀。

发酵好的面团取出排气揉匀。

擀成长方形大片，均匀涂满芝麻酱。

从短边处卷起，接缝处捏紧。

揪成大小合适的段成饼坯。

取一个饼坯两头捏紧，稍微拉长。

把两头向中间折，用手团成圆形，表面刷糖水。

放入生芝麻中沾匀，放入烤盘，二次发酵至1.5倍大。

送入预热好的烤箱，180℃，中层，上下火，20-25分钟即可。