妙角士烘焙工坊（玫瑰饼别再出去买了）

说起玫瑰

你脑海中一定会浮现出一朵美丽的鲜花

当玫瑰遇到面粉会碰撞出什么火花呢？

透着一股玫瑰花香的面饼，隔着屏幕都能闻到香呢？

5月14日下午，日照壹粉“水恋百合”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一道美食—玫瑰饼的制作方法。取材简单，方便易学，跟着壹粉壹起学起来吧！制作方法如下：

1、采摘新鲜的玫瑰花，把花瓣一片片摘下来，放盆里用淡盐水浸泡半个小时，清洗干净，凉干水份

2、把洗干净的玫瑰花放上适量白糖，放容器里捣碎，再放上适量蜂蜜做成玫瑰花酱备用

3、为了让玫瑰花饼更美味，玫瑰酱里放上炒好的芝麻（或花生碎），再把适量糯米粉炒熟和玫瑰花酱拌在一起，调成馅，做成一个个小球，放冰箱里冷冻1小时

4、做油皮，放上适量白面，再放上花生油，白糖，鸡蛋和成面团，醒20分钟

5、做油酥，适量白面、花生油稍多点（或者猪大油）和成面团，醒20分钟

6、油皮面擀成皮把小块油酥包起来，再擀成牛舌状，卷起来，醒15分钟，反复三次

7、把醒好卷起来的面块，擀成圆皮，放上调好的玫瑰花馅，包好收口，按成圆形

8、最后放锅里温火烙20分钟

“孩子夸我是世界上最棒的妈妈，能做出这么好的美食，棒棒哒！”壹粉自豪的说，第一次尝试着做，健康又美味，花香四溢，比买的要好吃多啦！

如果你也有拿手私房菜、独家美食，可以来情报站分享哦，还有机会获得红包奖励哦~

【参与方式】：下载齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点，在情报站编辑自制美食的制作步骤及您的独家制作方法，并配以照片、视频即可。一起分享美食，分享快乐人生~

以上情报入选今日最佳情报，壹粉“水恋百合”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 孟德霞）

找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！ 我要报料