如何做巴斯克斯芝士蛋糕(想要滋补养颜补气血)
芝士顺滑的口感,醇香总是让人无法拒绝
By 小厨不太冷
用料
- 奶油奶酪 340克
- 淡奶油 180克
- 鸡蛋 3个
- 蛋黄 1个
- 白砂糖 80克
- 玉米淀粉 13克
做法步骤
1、奶油奶酪隔水软化
2、加入砂糖搅拌至无颗粒
3、打三个全蛋➕1个蛋黄搅拌均匀
4、分多次加入奶油奶酪里面搅拌均匀
5、再加入淡奶油搅拌均匀
6、最后加入玉米淀粉搅拌匀
7、过筛到容器内
8、震动两下去除气泡
9、放入烤箱中层,上下火240烤20分钟
10、取出放凉,即可切开食用Nice完美的状态
11、摆盘,主要还是简单
小贴士
搅拌过程虽然简单,但是也要做到位喔
奶油奶酪的营养功效
1. 奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面;
5. 英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。
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