香菇豆腐汤怎么制作好吃（香菇豆腐汤--传承家的味道）

想留着曾经的年轻，于是前2天萌发了拍写真的念头。

碰巧亲人要拍全家福，于是索性也凑热闹。

烈日当空，我也是醉了，整整拍了2天。室内和室外。

大中午在室外被太阳暴晒着，摄影师说我的表情很假，哈哈，真心没法愉快的笑啊，热，还有公园的虫子，我能好好的享受吗？

最享受的是最后手工前在摄影棚拍的美食写真照了。

我是多爱烧饭啊，拿着勺子平底锅拍照，居然是如此的放松和愉悦，不知道看成品片的时候我是不是会更开心呢？

上一道最家常不过的豆腐汤。这是是我小时候吃到现在的汤品。因为亲人自己种菌菇嘛，所以几乎天天有菇类，加上豆腐便宜，所以奶奶特别爱做这道汤，而我也是吃得津津有味的。

材料：南豆腐2块   鲜香菇4朵   香葱少许  胡萝卜丝少许

调料：水淀粉少许   盐   家乐鸡粉

做法：

1、怕豆腥味的可以事先将豆腐用开水烫过备用，香菇切小块，香葱切细，胡萝卜切细丝

2、锅内少许油爆香葱白

3、加入适量的水，放入香菇丁、胡萝卜丝，然后将豆腐用小刀小心滴切入锅内，烧开

4、加点盐，用水淀粉打个薄芡，然后放点鸡粉，撒入葱段即可

小叮咛：

鲜香菇时候做快手汤品，干香菇更适合煲汤

做这道汤品用嫩豆腐比老豆腐口感更好

勾薄芡可以使汤汁口感更顺滑