滑肉鲜蘑的做法（怎么做滑肉鲜蘑）

主料：滑子菇400克、尖椒1个、猪肉(瘦)150克、红尖椒1个 ，下面我们就来聊聊关于滑肉鲜蘑的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

滑肉鲜蘑的做法

主料：滑子菇400克、尖椒1个、猪肉(瘦)150克、红尖椒1个。

辅料：植物油适量、葱10克、食盐5克、姜10克、蒜1瓣、白糖1茶匙、酱油(一级)1汤匙、料酒1/2汤匙。

锅加水烧开下入滑子蘑焯烫1-2分钟。

捞出待用。

青红椒切菱形片，肉切片，葱姜蒜切末。

锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入肉片炒至变白，淋入料酒。

下入滑子蘑，盐，白糖，酱油，翻炒入味1-2分钟。

下入青红椒片，煸炒均匀盛出装盘。