健身期间如何吃（健身者如何吃）

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璃龙学长原创

下面让咱们继续谈健身的事情。

日常臭美，璃龙学长本人。

有道是民以食为天，有句话又说“健身是三分练七分吃”，由此可以看出饮食对于健身者是多么的重要。

首先我们要明白人体所必须的三类营养素

三大营养物质是指糖类、脂肪、蛋白质，这三类物质都可以在食物中获取，但不是储存在同一个身体器官里面。三大营养物质在自然界中含量均十分丰富，尤其是人体中，同时它们在生命中的基础作用是维持正常生命功能的保证。——摘自百度百科。

咱们先一一理解这些东西，首先是糖类。

富含碳水的食物

为啥吃馒头越嚼越甜呢？这是因为里面的物质被唾液初步分解成少量的麦芽糖。

等吃进肚子后经过消化产生一系列反应最终成为人体供能物质——葡萄糖等物质，但吃太多了也不好，假如你平日里很少活动但饭吃的很多天长日久就会发胖。

这也是有时候饿的浑身没劲儿，但你吃了一块很甜的糖或是甜品，一吃进去就感觉力气迅速恢复。这就是其中的原理，糖能够迅速为身体提供能量。

富含蛋白质的食物

这东西主要分为植物类蛋白质和动物类蛋白质，因为摄入食物类别不同区分的。

咱们平时吃的鸡鸭鱼肉蛋奶，豆制品（如豆腐、豆干等）里面都富含较多的蛋白质。

只要是肉类一般都含有大量蛋白质，水果的蛋白质含量较低，咱们平日里吃的青菜也低。

青少年发育期要多吃蛋白质含量丰富的食物，有利于身体发育，并且增强免疫力，身体细胞更新换代，对于咱们健身爱好者来说，增肌就是肌肉一次又一次撕裂恢复生长，要想恢复肌肉就要多摄入蛋白质，就要多吃蛋白质！

所以你也会发现生活中那些健身大佬，长得很壮的朋友吃起肉来一点不含糊，就是为了多长肌肉。

一点也不吃蛋白质，天长日久一定会瘦的，并且免疫力下降得也很多。

ps:老年人也应多补充蛋白质

脂肪

人类的膳食脂肪来源主要是动物性脂肪和植物性脂肪。

我们平时做饭放的油，其脂肪含量很高，吃的肥肉中也富含此类物质。

此类物质吃适量即可，过量不利于心血管健康。

下面来场测试，看到一份菜，说出其中含有的营养素

我姥姥做的菜

‹炒火腿›蛋白质、盐、油脂

‹煮鸡蛋›蛋白质的种类很丰富，增肌首选事物，一天两到三个为好

‹蒜薹炒肉›维生素、蛋白质、脂肪都有

‹西红柿炒鸡蛋›膳食纤维、蛋白质、维生素等营养物质

可以喝汤或是吃米饭吃馒头以补充碳水化合物。

这就是一顿很完美的晚餐！

所以说选好合适的菜肴让你在健身路上事半功倍！