广东人清热祛湿汤冬天（入春最爱客家这锅汤）

春季正是养生的好时节，这个季节人体内的湿气比较重，容易造成春困，也就是怎么都睡不够，人会感觉到比较乏力，打不起精神。

这个季节最需要的就是祛湿了，去除人体内的湿气，身体才会感觉到舒适。祛湿的材料比较多，一般常用的都是薏米、赤小豆、眉豆、茯苓等等。

今天给大家分享的是广东非常出名的一道祛湿汤，做法跟材料都是很简单哦。在广东没有什么是不能用来煲汤的，今天带大家看一下广东的祛湿汤，大家有空可以多喝一点呀。

食材：猪骨头、赤小豆、薏米

调料：盐、生姜

【做法】

1.准备好猪骨头、薏米、跟赤小豆，猪骨头洗干净，薏米跟赤小豆洗干净后浸泡30分钟（赤小豆不是红豆，红豆又短又粗，赤小豆又细又长，不是同一种东西）

2.猪骨头冷水下锅，放一点生姜焯一下水，熟了之后捞起来洗干净备用。

3.把猪骨头跟泡好的赤小豆、薏米一起倒进砂锅里面，加进适量的清水，水最好一次性加够，中途就不要加水了，因为煮的时间比较长可以加多一点水。（放1-2个蜜枣味道更佳）

4.先大火烧开，然后转小火炖个1小时以上，一般90分钟比较好，这个时候所有材料都已经炖烂了。

5.时间到了之后，放入盐调味就可以了，也可以放少许的胡椒粉，味道非常香哦。

6.这一道香喷喷的祛湿汤就做好了，味道非常不错哦，每个星期喝个几次也是不错的。

这道做法非常简单的祛湿汤就做好了，大家有空可以试一下。