怎么蒸煮青口贝才好吃(不负美食不负卿)
上新品啦
2020七夕约起来 有情吃贝饱
「卜卜贝」界的特斯拉
食材都是每天新鲜运到
除了拿手卜卜贝,吃贝最近还推出了
⭐清蒸肥美生蚝 ⭐清新泰式柠檬虾
⭐豪气特色酱香骨 ⭐香辣巴沙鱼锅
多款新菜式满足口味各不同的饕客!
01
「吃贝」界特斯拉
这家专门吃卜卜贝的店,打破以往大排档卜卜贝在吃货心中的形象。凭借创新型的卜卜贝做法,开业至今口碑在食客口中得到回响,又被称为「卜卜贝」界的特斯拉。
在结束一天的工作后,想和三五知己聚一聚喝两杯。但是又觉得烧烤太上火、大排档太闷热、叫外卖不够气氛,那么这家卜卜贝绝对是不二之选!
NO.1
◈ 专注品控 只用新鲜食材 ◈
顺德人饮食讲究一个“ 鲜 ”字,所以店里的食材每天都是新鲜到店。贝壳类的食材都会有泥沙在里面,所以白贝们到店后都先经过吐沙处理,再冲刷干净进到锅里。
五种贝类中,白贝清热明目、贵妃贝肥美可口...其中因为大连产出的珍珠贝鲜甜度同比更高,所以店里所用珍珠贝都是从大连赶上的餐桌,为的就是这一口鲜。
NO.2
◈ 专业吃贝 超多款口味 ◈
店里用的高汤都是用 猪骨、鸡骨、鱿鱼、虾米、瑶柱、无花果等食材熬出的汤做基底,让汤汁的浓郁和贝类的鲜甜相辅相成激活你的味蕾。
高汤做底搭配不同调味做出不同风味的锅底!卜卜贝作为店里的招牌搭配,有超多种口味可以选择。
经典卜卜贝、番茄酸汤味、沙姜味、不一样的啫啫贝...给你更多样的体验。
NO.3
◈ 堪比火锅 配菜超丰富 ◈
除了各种口味新鲜卜卜贝、其他配菜也值得尝试。肥牛、嫩牛肉、蟹柳、虾滑、墨鱼滑、响铃卷...
吃完卜卜贝再加点儿汤,开涮!一盆卜卜贝吃出火锅的气势,也是不一样的享受。
02
新菜上位 势如饕餮
新品推荐
作为卜卜贝界的特斯拉,「吃贝」的新品开发简直加速不用换挡。除了拿手的卜卜贝,还推出了很多新的菜式,满足口味各不同的饕客。
◈ 清蒸靓生蚝 ◈
新鲜饱满的生蚝
用清蒸的做法更能保留原汁原味
挤上柠檬汁为鲜甜加上层次
紧致饱满的生蚝丰硕多汁
搭上店里的特色酱汁
唆地一下吸进嘴里,忍不住再来一只
◈ 泰式柠檬虾 ◈
去头去壳的虾肉爽口弹牙
搭上泰式清新的凉拌
在吃硬菜的间隙来上一口,节奏不能停
◈ 秘制酱香骨 ◈
食肉星人必点这盘豪气十足的酱香骨
有别于我们平常吃的北方式酱大骨
抱着一整个啃真的太爽了
这款酱香骨的口感相对紧实
满满的胶原蛋白啃起来更有嚼劲
吃完肉再吮一吮骨头
收获来自美食的仪式感
◈ 蒜香龙虾尾 ◈
洗刷干净的小龙虾经过去头处理
加上浓香的佐料大火爆炒
霸道的香气扑面而来
处理好的虾尾嘬起来很方便
牙口好还可以把嘎嘣脆的外壳一起吃掉
一口一个根本停不下来
◈ 香辣巴沙鱼锅 ◈
店里用的巴沙鱼肉质白嫩
而且没有小刺
怕吃鱼被呛到的小伙伴放开吃
巴沙鱼身体两侧的肌肉很厚实
承载着锅底的香辣
老板,再来两碗白饭
◈ 特色煎羊排 ◈
除了水里游的,地上跑的也不能少
这款特色煎羊排选用的羊排肥瘦得当
油脂的香气和肉质的汁水都很好的锁住
在撕开羊肉瞬间
羊肉特有的香气就再也藏不住了
◈ 初秋新品:螃蟹警告 ◈
它身披锐甲,横行霸道
但是内里却软玉温香
虽然远隔重山
我们对它的期待总是心照不宣
九月金秋初始别忘了吃螃蟹呦!
03
承包你的一日三餐
加上最新推出的菜品,在这里轻松解决一日三餐——午餐晚饭加宵夜,吃贝的快乐持续到凌晨两点!
店铺空间宽敞,白天光线敞亮
布置简约舒适且清新惬意
结束了一天忙碌的工作
约上三五知己 畅快吃贝
再喝上两杯 聊聊家常
无论是工作压力还是家庭难言
生活的滋味就这样流转在方寸餐桌
交织出冷暖人间
生活明天再继续,今晚尽兴吃喝
地址:顺德区大良近良路13号嘉德尚层公寓6号铺
⏰营业时间:11:30-13:30,17:30-次日02:00
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