足球甜品（早晨来一碗足球翻糖蛋糕）

可可爱爱的足球小蛋糕，用模具直接做出来就很受小朋友喜欢了，再用翻糖装饰一下，就更像足球了，小朋友超级开心！

By 米汀Waiting 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 250克
• 融化的黄油 100g
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 100g
• 椰汁 50g
• 蜂蜜 50克
• 泡打粉 4g
• 翻糖膏 适量
• 可食用黑色色素笔 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、将鸡蛋磕入厨师机桶中

3、加入细砂糖，启动3档混合均匀

4、倒入椰奶再次用3档混合均匀

5、将泡打粉和低筋面粉过筛

6、将面粉倒入厨师机桶中，混合均匀成为面糊

7、加入蜂蜜

8、加入隔水融化的黄油，4档混合均匀

9、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时后拿出来回温

10、回温后粉面糊装入裱花袋中，挤入模具，正好是12个得份量

11、烤箱中层上下火，170℃，烘烤25分钟左右熟透即可

12、将翻糖皮擀成薄片，在模具中压出纹路，为了方便脱模，可以在模具表面抹点白油

13、将蛋糕底部切平，小心裹上翻糖皮，用可食用黑色色素笔涂上黑色就好啦！家里小朋友太小，不能吃翻糖，所以我只做了三个

小贴士

烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整哈

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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