润肺止咳糖水推荐(广东一道润肺止咳的糖水)

去年经历了一个多事之冬,终于迎来了2020的春天.

立春,正是中国24节气中的第一个节气,意味着新年的第一个轮回开始了,寒风萧瑟的冬天马上就要转入到春风拂面、万物萌发的季节。

春天正是万物生长的季节,这是一个生机勃勃的季节,但是春天气候多变也正是人体最脆弱的时节,稍微不注意就会感冒发烧,而且偏偏现在是特殊时期。

润肺止咳糖水推荐(广东一道润肺止咳的糖水)(1)

气候多变的春天碰上特殊时期,确实为大家带来了许多的不便,此时不妨多吃一些民间的小美食。这些小美食不但可以润肺止咳,而且做法跟食材还非常简单,就算宅在家里也能很轻松的做出来。

在广东,有一道非常出名的糖水,名字就叫“雪梨马蹄糖水”,这一道糖水平平淡淡,用到的材料也是比较常见的食材,但是却是广东人经常喝的一道糖水,主要是因为它可以润肺止咳。

这一道糖水的主要材料就是雪梨、马蹄跟青皮甘蔗,现在特殊时期,大家不妨多囤一点,有空多喝一点也是非常不错的选择。

润肺止咳糖水推荐(广东一道润肺止咳的糖水)(2)

现在把它的简单做法分享出来,喜欢的可以先收藏起来,有空做一下。


【雪梨马蹄糖水】

材料:雪梨、马蹄、青皮甘蔗、(茅根可放可不放)

调料:冰糖(喜欢甜一点的可以放)

【详细做法】

1.准备2小节的青皮甘蔗、一个雪梨跟6-7个马蹄,马蹄又叫荸荠,一般超市里有卖。把甘蔗洗干净,带皮切成条,把马蹄削皮切成两半,雪梨削皮也切成块,雪梨皮不要扔,把皮一起留下来,当然雪梨不削皮也可以。

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润肺止咳糖水推荐(广东一道润肺止咳的糖水)(4)


润肺止咳糖水推荐(广东一道润肺止咳的糖水)(5)

2.准备一只砂锅,把所有材料放进去,把雪梨皮也放进去,加进没过材料的清水。家里没有砂锅的也可以用其他的锅代替,奶锅也是可以的。

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润肺止咳糖水推荐(广东一道润肺止咳的糖水)(7)


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3.把砂锅放灶上开大火烧开,然后转小火炖30-40分钟,时间到了之后,加入冰糖,让冰糖融化就可以出锅了。因为甘蔗跟雪梨都是甜的,所以我没放冰糖了,这个可以根据自己口味加。

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润肺止咳糖水推荐(广东一道润肺止咳的糖水)(10)


润肺止咳糖水推荐(广东一道润肺止咳的糖水)(11)

做好的雪梨马蹄糖水就可以吃了,家里人一人一碗,很快就能喝完了,马蹄雪梨也能吃,不要浪费了。做法很简单的糖水,还能润肺止咳,喜欢的赶紧一下吧。

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