豆腐的家常做法大全（炸豆腐丸子）

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豆腐的家常做法大全

喜欢各种炸丸子，今天第一次尝试豆腐馅儿。一块儿老豆腐、两小根胡萝卜、一包蟹**、一把虾皮、再来两颗鸡蛋和若干淀粉，调味拌匀，挤干水分捏成大丸子，刚好十个。试了两种炸法，五颗裹面粉炸、五颗直接裸炸，感觉直接炸的更好看一些，表面焦脆一点。女儿不喜欢海鲜，悄悄放点海味在丸子里可以蒙混过关

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