陕西旅游攻略宝鸡黄柏塬（体验陕西传统民俗文化好去处）

在陕西宝鸡市，有一条新近落成的“西府老街”，成了广大游客体验陕西传统民俗文化和品尝地方特色小吃的好去处。今日，慕名专程来到宝鸡游览了这条古色古香充分展现关中西府民居风格的仿古老街。西府老街是集西府“街市”建筑之荟萃而建的一座历史文化街区，以建筑美、饮食美、民俗美构成了西府老街景区的文化底蕴，彰显了宝鸡历史文化名城的独特风情。

来到西府老街，首先映入眼帘的，就是这座被称为“史上最昂贵”的门楼。

西府老街位于宝鸡市区北坡胜利塬（古称羽山）西府天地民俗观光景区内，周边有著名的金台观、大唐秦王陵、金顶寺、北首领遗址等景点。一座“三间四柱十三斗拱”的西府老街牌楼，以龙纹为主要内容，牌楼正中间二龙戏珠、草龙穿梭于祥云之间，栩栩如生。为了保持整个金色的饱和度和持久性，更是加入大量金箔，整个牌楼投资200余万。

老街以三条街为主，两边是文创街和作坊街，中间是小吃街，都以西府特色老建筑为形，民俗为辅，体验为核心，为大家还原记忆中的西府之美。

西府，凤翔府的别称，现在泛指宝鸡及其周边部分地区。该地区为秦腔发源地，至今以陕西西府方言为代表的宝鸡话保留有很多古老的发音，是最接近于周礼之雅言、国语的语言。西府为中国小吃文化发源地之一，有岐山臊子面、凤翔豆花泡馍、西府扯面、削筋、岐山擀面皮、面皮夹馍、肉夹馍、饸饹等风味小吃。另外，西府的年画、剪纸、草编、泥塑、社火脸谱等民间艺术相当瑰丽。西府老街文化旅游景区传承了西府人最原始的记忆，重现了宝鸡这座千年古城的沧桑巨变和百年老照片。

西府老街的建筑皆可谓精雕细琢，其根据西府传统建筑的建造工艺，以清末民初市井建筑肌理为风格，融入了西府传统民俗文化元素和古民居元素，由此勾勒出一种“古老”的味道，并成了西府民居建筑的博物馆群。

在老街的中心，是一座精致的古戏楼。西府作为秦腔的发源地，戏楼可谓是每个人儿时的记忆，戏楼原型是扶风县城隍庙前的老戏楼，斗拱及斗拱上的瑞兽、垂花等都非常栩栩如生，精美绝伦，据说主要是高薪聘请了国内的能工巧匠手工绘图，雕刻了三个多月。

戏楼背墙上有大幅砖雕，就是宝鸡明清时期的地图，这幅图出自甘肃省临夏砖雕国家级非遗传承人沈占伟先生。

古戏楼的木料，都是来自东北的椴木和松木。在这里，可以品茶、看戏、听秦腔，找寻到那久远而熟悉的西府韵味。

西府老街，贵在体现一个“老”字，老石条都是收集的西府地区和山西省部分地区，所以老街的砖、石条至少都有上百年的历史；这些特别古老的门窗主要是收集的西府一带明清时期民间遗存的为数不多的古老门窗，老树都是走访宝鸡三区九县收购而来的槐树和皂角树，搭配老房子让人顿觉穿越时空之感。

西府老街最诱人的当属美食了。西府老街商户使用的食材，统一由老街原材料中心管理供应，从源头上保证食品的品质、卫生和安全。小吃街上汇集西府各种风味小吃，而且是现场制作、口味地道，铡面、岐山臊子面、忍不住麻花、彭家粽子坊、水围城、擀面皮、肉夹馍、樊家油糕、麟游血条面等，慕名到此品尝的游客络绎不绝，让人大饱口福，赞不绝口。

在作坊街，油坊、酒坊、醋坊、豆腐坊、空心挂面坊等，作坊古色古香，所有的作坊师傅据说是从西府地区的大街小巷重金聘请而来，还原最古朴的制作工艺，让游客亲身体验古老传统工艺，身临其境感受古法炮制的魅力。

西府老街“非遗”积淀宽厚，民俗文化原生性极强，还原了陈仓古城的市井生活场景：酒肆作坊、集市牌楼、锣鼓社火、木板年画、脸谱皮影、泥塑剪纸……那些深藏在记忆深处的“西府之美”都在此得以呈现。

乘车路线：

1、在宝鸡市区，可乘坐3路、37路、38路、39路、42路公交在华通商厦站下车，或乘坐1路、2路、5路、10路、16路、21路、51路公交在车站口站、汉中路北口站下车；

2、步行至金台观西侧引渭渠桥，乘坐陵塬班车在西府天地十字下车，再步行至大老碗处即到。从火车站打车至景区（目的地为北坡大老碗）不超过13元。

自驾路线：

西安—宝鸡西府老街，路途180公里，驾车需要2小时20分钟。

途经：西安绕城高速、连霍高速。进入宝鸡市区，经宝鸡斗中路、东风路、经二路、文化路、进入引渭路，然后按照标识行驶，行车约6.5公里，即可到达西府老街。

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