最早的泡面小食堂（风靡网络的泡面小食堂落户大郑州）

泡面对于每个人来说并不陌生。很多时候，泡面意味着落满灰尘的厨房，意味着近在咫尺却陌生的菜场，意味着整个冰箱的火腿肠可乐。在更深的意义上，它或许还意味着萧瑟空虚的业余生活，意味着车轮战式的麻木烦人的工作，意味着被新闻污染与嘈杂的广场舞淹没的夜晚。

在人们的传统印象中，方便面是在家里没东西吃的时候的应急食品，也是众多宅男宅女的专属食品，很难登上大雅之堂。可是对于每一个拥有泡面情怀的人而言，吃方便面已经成了一种小清新的饮食方式，在餐饮环境逐渐升级的今天，餐饮业里还有专门的门店提供来自全球各地的方便面，让大家一起嗨。用水泡的泡面，不如煮的泡面好吃，而自己煮，再煎个荷包蛋，未免失去泡面作为方便面的意义。

“泡面小食堂”一家专为爱吃泡面而生的小食堂，吃出高格逼！

在泡面小食堂一开店在微博各大平台引起了不少的热议。泡面小食堂开店的想法是来源于创始人有一位爱吃泡面且爱旅行的朋友，每次她朋友出去旅行都会带着各种各样的回来和她分享，所以就萌生了可不可以开一家专门做泡面的店，于是就有了泡面小食堂的诞生了。如今泡面小食堂落户大郑州，也为这所城市建立了一所泡面博物馆。

精选泡面＋独家配方＋每日新鲜熬制汤底＋自选泡面伴侣，健康又美味。同时，也希望将泡面做得越发精致以及简约时尚的用餐空间，来传递郑州这个城市里小资人群对生活品质的追求。泡面小食堂不仅卖泡面，也卖食物的精致感。不仅卖美食，也由此传递生活的品质感。

进门而来，一整面墙的泡面，吸引了无数泡面爱好者前来，将“肥宅食品”变身成“文艺食粮”。精选世界各地网红泡面，从充满回忆的干吃面到经典的国民泡面，再到来自东南亚、日本、韩国、台湾、新加坡等地的网红泡面，应有竟有。

每日现熬汤底＋独家配料，尝遍几百款泡面后，研发出秘制配料＋每日现熬汤底搭配自选泡面伴侣，使得泡面更加健康美味。让泡面这个快捷的食品简约而不单调。

装修色调以绿白相间为主，清爽的棕榈叶，是炎热的夏天也不会觉得燥热；

只有30坪的空间营造小而美的精致感，符合当下年轻群体的喜好。

精心搭配了多彩元素，桌上植物装饰，精致体现在各个细节中。一整面的泡面墙吸引无数年轻的饮食男女，这里也是泡面达人的聚集地。你可以看到除了在等候的食客之外，就是各位潮人用镜头记录下泡面博物馆的壮观。

世界范围内的泡面种类大概有超过3000种，郑州泡面小食堂店内共有泡面约84种。招牌泡面有：极地热辣拉面，热辣拉面，跑男同款真辣海鲜面，百胜厨世界第一，限量款金汤龙虾、台湾花雕酒系列，海鲜杂烩面，斯里兰卡奶油蘑菇面、咖喱面。

极地热辣和热辣面是最受欢迎的辣味汤面，汤味道厚并且极辣。跑男同款一直是最受追捧的经典韩式海鲜拉面。百胜厨是东南亚娘惹风味。味道是咖喱椰奶，香浓，连续三年排名世界第一。限量款金汤龙虾是韩国最新的土豪款泡面，加上我们的隐藏菜单，真的有龙虾。

台湾花雕系列是台湾最受欢迎的。易熟，汤纯，肉多。海鲜杂烩面有点类似国内的炝锅面，中国人比较好接受，海鲜味也不蹿味。斯里兰卡这两款面有浓厚的西式奶油风味和独特的咖喱味道。每个泡面都有编号，当你选好了喜欢的泡面，店员就会用泡面专用叉，炫技一番，轻而易举把泡面拿下来。

由于煮面师傅技术娴熟，加工时间不会很长，虽制作简单，但用料十分讲究，汤底是每天早起熬制2小时的香醇浓汤，蔬菜是当天从农场新鲜采摘运到的，面条劲道而弹牙，无论是原汁原味的原版正宗外国做法，或是经过改良适合中国人口味的做法，都别有一番风味。

之所以很多年轻人爱吃泡面，大概是每个人记忆里都有一段回忆的存在， 大学时光里和室友一起抢泡面吃，连汤都不放过的场景。 又或是某个加班的夜晚，一碗热腾腾的泡面来缓解工作压力。 甚至是某段经济拮据的日子里， 只能靠泡面充饥，但也能吃的津津有味。 当最后一根面吃完之后喝下面汤的完整感和仪式感总是让人无比愉悦。

泡面小食堂是作为郑州泡面界的网红店，也是郑州第一家专门做泡面的店。坐落在带点轻度时尚色彩的大上海二楼， 店面不大， 装修的调调是当下年轻人喜欢的小清新、ins风格，完全网红店的模版，营造了一种小而美的精致感。在这样的环境里， 即便只是来吃个泡面， 也是心满意足。

挑选好喜欢的泡面以后， 就是根据自己的口味加料了， 在这里， 泡面的伴侣不单单是火腿肠，还有素菜、丸类组合的4个套餐可以选择，再点上一份煎蛋， 毕竟没有鸡蛋的泡面是没有灵魂的。

店里的餐具也是美美哒，不同风味的泡面搭配不同风格的餐盘。 金色小铁锅是韩剧里面经常出现的餐具，用这个锅吃起来很有生活仪式感。

世界那么大， 我想去看看， 泡面那么多，我都想尝尝。这就是泡面小食堂。刚开业就引来无数潮男潮女驻足，很抢手哦。这个夏天，你和泡面小食堂有一场约会~

泡面小食堂郑州旗舰店

河南省郑州市管城区大上海城2楼步行街C2-22B

18539918233