秋天多吃哪些酸的食物（建议常吃这6种高镁食物）

秋天易困乏，建议常吃这6种高镁食物，美味实惠，元气满满过秋天！

虽然说“春困秋乏”是人体季节性的反应特征，但是总是有原因的。天气转凉，人体出汗等的频率也就减少了，新陈代谢旺盛起来；但是为了对抗气温差和季节的某些特征，身体也会消耗大量的营养、损失一些微量元素等，所以就会出现了昏昏欲睡、乏力疲惫的现象，这也是提醒泥身体需要营养滋补的新号。

对抗秋乏，我们首先要保证充足的休息时间、适当的体育断粮，再就是饮食上的调节。多喝水，给身体多补充一些蛋白质，微量元素和矿物质，其中镁就是很重要的一项。镁元素有“生命活动激活剂”的美誉，秋天多为身体摄入一些镁元素，不仅有益身体健康、还能可以帮助缓解秋乏，提神醒脑、元气满满！

下面分享几种含镁高的食物，秋天里，每天吃一些，让精力更充沛！

1、燕麦

燕麦是健康又营养高纤维的食物，怎么吃都不会胖。每100克燕麦含有177毫克的镁元素，而且适合任何人群吃。

分享一道好吃的燕麦粥，小孩子最喜欢啦。

【燕麦香蕉粥】

用快煮或者即食的燕麦片来做，非常省时。砂锅烧开水，放入燕麦，水的量自己掌握好，喜欢吃稠一点的少加水，反之多放水；煮5分钟，燕麦粥已经很滑顺；放入切好的香蕉块和一点干果，比如蔓越莓果干或者葡萄干等会，同时放入燕麦里，再煮3分钟即可。

2、黑豆

豆类食品都是含镁很高的，比如黄豆、黑豆、蚕豆等等。其中黑豆更是被人们忽视的食材，古来就有“常食黑豆、百病不生”的说法，每百克的黑豆中含镁243毫克，“豆中之王”的说法绝对不是凭空来的，分享一道非常好吃有营养的早餐美味。

【豆花黑豆燕麦羹】

有时间就做些蜜黑豆：黑豆提前泡软，用压力锅把黑豆煮压半小时，把黑豆煮熟备用；锅内加半碗水，放入冰糖煮化，煮至黏稠的样子；放入煮好的黑豆，小火加热，不停地搅拌，把水汽炒干，用密封瓶装好冷藏即可。

备好豆花，可以买，可以自己用内脂、豆浆来做；豆花上放入即食燕麦片和蜜黑豆即可！

3、豆腐

说到含镁高的食物，豆腐绝对不能落下，豆腐普通，但是老百姓的当家菜，不仅含镁高，同时富含蛋白质，钙等多种营养，而且美味好消化，适合任何人群。

豆腐的吃法太多，今天分享的是美味酱豆腐包子，很值得一做。

主要说下酱豆腐的包子馅的做法，太好吃。

卤水大豆腐一块，先用水煮几分钟，捞出空水后切块，切成半厘米左右见方的小块；蚝油1勺，甜面酱2勺，生抽1勺混合；粉丝煮熟后过凉剁碎备用。

锅内热油，放入豆腐块煎炒，一直把豆腐表面的水分炒干变黄色；倒入调好酱料，再炒到出油的状态；放入剁碎的分子，炒匀即可。

然后就是发面团包包子喽，成品绝味！

4、黑芝麻

黑芝麻一直被我们忽视，它是典型的高镁食材。每百克黑芝麻红含镁290毫克，所有人群都可以吃，每天来一把，还能够缓解秋燥、补钙，作用看得见！

【黑芝麻水煎花卷】

熟黑芝麻加点盐、用料理机打磨成粉状；发好的面团擀成大饼状，刷上一层食用油、撒上一层打好的黑芝麻粉，卷起来，做成花卷。平底勺涂油，摆入花卷，要留间隙；小火把花卷煎成底部微黄的样子；加开水，水到花卷的一半高；盖上盖子，中火焖煮大约7分钟左右；开锅，煎去残留的水汽即可。

5、莲子

每百克的莲子中含镁元素242毫克。而且养心润燥、非常适合秋天吃。有时间就煮一碗莲子汤来吃，解乏润燥，最好了！

【红枣黑豆莲子汤】

黑豆和莲子提前浸泡4小时以上；泡好的黑豆和莲子放入砂锅，加入足量的水，开火煮。大火煮开后用小火煮半小时至黑豆和莲子软面，加入去了核的红枣肉，再煮10分钟即可；如果喜欢再甜一点的，可以适当加点冰糖或者红糖！

6、紫菜

说到含镁高的食材，紫菜绝对排在首位的。每100克紫菜中含有460毫克的镁元素，而且富含粗蛋白，膳食纤维，以及多种矿物质，是非常营养的普通食材，千瓦你不要给它忽略了。紫菜在生活中有多种样式，做汤的、做包饭的，做拌菜的等等。今天分享一种美味小食，早餐吃绝美！

【紫菜吐司卷】

每片土司片切去四边擀薄备用。鸡蛋放入一点盐和香葱碎搅散，炒熟；黄瓜用刀刮成片状；吐司片涂上一层沙拉酱、放入黄瓜片和鸡蛋，卷起来。卷好的土司卷再放入紫菜片上，卷起来、切段即可。

好吃又好做，记住紫菜裁剪的大小和土司片一样；黄瓜片顺着卷的方向放比较好，鸡蛋可以煎片切条，可以炒散块；紫菜接头处用沙拉酱辅助固定。

好了，今天的美食就分享到这里，这6种高镁食物，在秋季不要忽视了，要常吃哦！