夏天有什么好吃的美食

夏天有好吃的美食比如，辣椒擂皮蛋，下面我们就来聊聊关于夏天有什么好吃的美食?接下来我们就一起去了解一下吧!

夏天有什么好吃的美食

夏天有好吃的美食比如，辣椒擂皮蛋。

做法:皮蛋和辣椒的搭配，做出来别样的好味道，食材简单，却是一道很下饭的好菜。

1、辣椒用擀面杖来回压几道，让辣椒自然破裂，取出里面的辣椒籽，压过的辣椒会更容易吸收调味料。

2、辣椒切成斜刀块，皮蛋切成小块备用，建议辣椒和皮蛋的大小都切得差不多，菜品会更好看一些。

3、将锅烧热，不要放油，直接将辣椒放入烘烤煸炒，加入少许盐，炒到辣椒有些焦黄盛出备用。