怎么认识真正的螺蛳粉（真正了解螺蛳粉吗）

说到螺蛳粉，大家都不会陌生的吧，相信有大部分人都喜欢吃柳州的一种特产叫做螺蛳粉，现在我们去外面吃饭的时候很容易见到这种美食，这种美食吃起来虽然是臭臭的但是吃起来确实非常的香，这道美食你会发现你越吃越喜欢吃，所以很多人都会自己买一些原材料回家做着吃，其实螺蛳粉是不能够吃太多的，因为可能有一点的坏处存在。

螺蛳本身是生活在水里面的一种动物，是一种性寒的食物，所以那些体质稍微性寒的人是不能够多吃的，不要为了美味且自己想吃而不注重这些，否则可能会影响自己的身体健康。

螺狮是一种很常见的水产品，螺狮的生存环境使得它的身体中可能含有寄生虫或者是细菌，这些细菌是要在很高温度下才会被消灭，所以我们平常食用的时候一定要经过高温煮制，不然的话我们吃了带有寄生虫或者是细菌的螺狮肉的话对我们的健康是有很大的影响的，所以平常吃的时候一定要煮熟煮透。

吃过螺蛳粉的小伙伴们都知道螺蛳粉以辣为主，而且有的人觉得吃得不过瘾还会加很多的辣椒，而为了使螺蛳粉吃起来更加的有味道会加入大量的盐进行提味的操作，吃的辣椒和盐太多的话都是一种不健康的生活方式，这样的螺蛳粉吃了会对我们的身体增加负担，虽然吃辣椒会帮人体缓解湿气，但吃太多也会对我们的肠胃造成刺激，使肠胃加速工作，影响一定的健康。

在家制作螺蛳粉的时候，一定要把螺丝经过高温加工处理，因为螺丝就好像和牛蛙一样肉质中很有可能存在着一些寄生虫或者其他的菌类物质，这样的食物如果没能够安全处理，会使人的机体造成一些损害，严重的还有可能出现慢性疾病。小编提醒大家：螺蛳粉虽然好吃，但不要多吃呦。