用土豆做最好吃的食物(我最百吃不腻的食物)

说到百吃不腻的食物,我心里面跳出来的第一个是土豆。

我从小就喜欢吃土豆,不知道有没有人和我一样被误导过,爱吃土豆会发胖,导致我曾一度控制自己不去吃,究竟吃土豆会不会发胖呢?我不知道,我也不胖,不过我从网上查了些资料。

用土豆做最好吃的食物(我最百吃不腻的食物)(1)

土豆是一种重要的粮食、蔬菜兼用的作物,是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。 土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道,通便排毒作用。它还是是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助体重减轻。 据说土豆切片敷脸还有美白功效,我没试过,我只知道黄瓜可以。 土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。 土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

以上皆是网上所查,但吃土豆会长胖应该是假的。

随着青春成长期的过去,对食物的摄入量已经固定,渐渐的会有些挑食,假如连续一段时间,比如三天以上吃同一种食物,那么我会有1-2个月,不想再吃到同一种食物。严重一点的时间段,前几年先是讨厌吃肥猪肉,一丁点也不碰,后来连瘦肉也讨厌,只要是猪肉做的菜,不管是炒的、煮起、焖的、炖的,都不好使。再后来猪肉的腻味劲过去了,不喜欢鸡肉,现在对鸭肉也开始有点腻味。

用土豆做最好吃的食物(我最百吃不腻的食物)(2)

细细盘点下来,我常年食用却从未腻味过的就要属土豆了。(当然我从未连续吃过两个月,不知道如果是两个月时间会不会发腻。)土豆做的花样老多,又简单又复杂,最简单的烧的、煮的、炸的,就可以体现出土豆独特的香味与口感,配上自己喜欢的调料,吸溜溜。当然还有很多人喜欢的烤串,其他的菜都是换着来,唯有土豆是我的每次必点。再有就是各式各样的家常菜,如酸辣土豆丝、青椒土豆丝凉拌土豆丝(这个夏天吃起来真的爽口)、麻辣土豆、干锅土豆片、素烧土豆、土豆烧肉、油焖土豆、土豆牛腩、土豆饼……太多太多,就不一一赘述,想知道的朋友就去网上查查菜谱吧。

土豆食用小常识: 1.土豆宜去皮吃,特被是绿皮要去干净,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。 2.土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。 3、切好的土豆片、土豆丝放入水中去掉过多淀粉时,注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

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