奶油打出水了怎么办（如何解决奶油打出水了）

准备一袋全脂奶粉，然后往出现了油水分离现象的奶油中加入全脂奶粉，再手动搅打奶油，这样奶油和水就可以再度结合在一起了不过使用这种方法打出来的奶油较浓稠，比较适合做慕斯等食物，口感更佳 ，下面我们就来聊聊关于奶油打出水了怎么办?接下来我们就一起去了解一下吧!

奶油打出水了怎么办

准备一袋全脂奶粉，然后往出现了油水分离现象的奶油中加入全脂奶粉，再手动搅打奶油，这样奶油和水就可以再度结合在一起了。不过使用这种方法打出来的奶油较浓稠，比较适合做慕斯等食物，口感更佳。

先将奶油在室温下放置一会，等温度稍稍恢复之后，然后再隔水给它加热到四十度左右，接着再手动搅拌它4-5分钟左右，让它们重新融合在一起，接着用常规的方法打发工作即可。