雪里红肉末做法图解（制作雪里红肉末的五个步骤详解）

将猪肉洗净剁碎成肉末，加入适量的盐与蚝油拌匀；雪里红洗净，切成约0.5厘米长的小段，下面我们就来聊聊关于雪里红肉末做法图解?接下来我们就一起去了解一下吧!

雪里红肉末做法图解

将猪肉洗净剁碎成肉末，加入适量的盐与蚝油拌匀；雪里红洗净，切成约0.5厘米长的小段。

净锅内放入适量的水，烧开，滴入几滴油，下入雪里红，焯烫约半分钟后用漏勺捞出，过冷水后沥干水分。

热锅放油，下入猪肉末，翻炒至肉末焦黄出油后下入剁椒、姜丝、蒜片，炒出香味

下入处理好的雪里红，翻炒均匀。

下入适量的盐、蚝油，炒匀后放入葱花，再次炒匀后即可出锅。