6款好吃的火锅蘸料：6款超好吃的火锅蘸料

俗话说得好，"没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果解决不了，那就再来几顿！"

这句话充分表明了火锅在中国餐饮界的"顶流"地位，美味、热闹还解压，试想一下，一帮好友围坐在一起，吃着火锅，唱着歌儿，何等的治愈~

火锅作为中国的传统美食，按地域可主要分为南方火锅和北方火锅，南方火锅主要特点在"辣"，北方火锅主要特点在"肉"。随着这些年饮食行业的快速发展，各式火锅店遍布大江南北，广受消费者好评，火锅界基本没有南北之分了，除了其中一样"小东西"：蘸料。

无论是什么锅底，北方人吃火锅必不可少"麻酱"，南方人吃火锅标配"油碟"，聪明的吃货们，在这两样蘸料的基础上由辅以葱花、香菜、芹菜、芝麻、花生碎、腐乳、韭菜花、生抽、耗油等配料，做出了无数种蘸料搭配，接下来小编就给大家推荐6款超好吃的搭配：

NO.1：经典油碟

配料：香油、麻油、蒜泥、香菜、小葱、辣椒碎、蚝油

特点：麻辣火锅最佳搭配，此款油碟有祛寒、行血、开胃的功效，且解辣效果极佳，超适合想吃辣又不能吃的小伙伴。

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

NO.2：传统干油碟

配料：干辣椒面、花椒面、味精

特点：贼辣，四川、重庆、湖南、贵州等超能吃辣的小伙伴可以选择，一般人请绕道。

推荐指数：⭐⭐

NO.3：经典麻酱

配料：芝麻酱、腐乳、韭菜花

特点：北京铜火锅标配，麻酱裹着热腾腾的涮羊肉，想想都让人流口水，口味清淡的朋友可以选择这款搭配哦。

推荐指数：⭐⭐⭐

NO.4：海鲜蘸料

配料：生抽、小米辣、蒜泥、辣根、白糖、豆豉酱油。

特点：海鲜火锅标配，吃海鲜一定不能盖住食材本来的鲜味，所以配料一定要简单，注意不爱吃辣根的小伙伴可以不放。

推荐指数：⭐⭐⭐

NO.5：海底捞经典搭配

配料：香菜、葱花、小米辣、蒜泥、芝麻、XO酱、蚝油、香油、醋

特点：常言道，"吃海底捞不做攻略就亏了"，哈哈，所以爱吃海底捞的小伙伴速速get这款蘸料搭配吧~

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

NO.6：豪华搭配

配料：芝麻酱、香菜、小葱、蒜泥、花生碎、芝麻、腐乳、香菇酱、辣椒油、香油、麻油、蚝油、生抽、醋

特点：超级大杂烩，配比一定要按照芝麻酱占一半、其他均分，然后按照一个方向拌匀，味道超乎想象，是可以直接吃的蘸料，适合各类火锅。

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

最后，给大家推荐一种神秘的万能小料：亚麻籽酱。亚麻籽酱是以亚麻籽仁为原料的大酱，入口醇香丝滑，有着独特的坚果香味，不论是用于火锅蘸酱，还是炸酱面中的酱料，对于食客来说，都是一种极致的味觉体验。

亚麻籽，早在两千五百年前由汉朝张骞出使西域时就已将其带回中原，中外科学家发现了其营养价值，它富含人体所需的重要营养元素——亚麻酸，亚麻酸对于人体有着重要的食疗保健作用，自上世纪90年代以来，世界许多发达国家如美国、英国、法国、日本等国家都立法规定：在指定食品中必须添加α-亚麻酸，方可进行销售。

青岛德慧公司致力于亚麻籽的研发、开发与生产，弥补了中国市场上纯亚麻籽全籽酱的空白，公司秉承"德信立人，慧智兴业"的企业文化理念，视产品质量为企业的生命，把"关爱健康，与品质同行"作为产品质量管理的行为准则，为国人随时补充亚麻酸而不断努力。