虾怎么做简单又好吃清蒸虾（简单几步做出美味清蒸大虾）

清蒸保留了虾的原汁原味。

－需要材料－

• 鲜活虾300克

• 姜葱蒜适量

• 生抽少许

• 香醋少许

• 花椒粒少许

－烹饪步骤－

1

准备好主食材。

2

虾买回来先在清水中养半小时，然后洗干净。

剪去虾须

4

用牙签挑去虾线，洗净。

5

姜切片，葱打结备用。

6

蒸锅中放入清水，然后在清水中加入几粒花椒。

7

把虾摆在蒸屉上，放上姜片、葱结，开大火蒸6分钟即可。

8

拿个碟子，倒入少许生抽

9

加入适量的香醋

10

加入蒜末

11

加入葱花拌匀即可。

12

把蒸好的虾取出摆盘即可

－小贴士－

虾一定要买鲜活虾，挑选大小差不多大的。 蒸虾时间不能太长，老了口感不好。

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