控制餐后血糖的五大秘诀（这14个小秘笈要学会）

控制糖尿病是一个长期的过程，糖友们需要注意的问题有很多，只有做好了每一个细节，才能将血糖控制稳定，让并发症无缝可钻。无论是饮食、运动还是生活起居，糖友们都有很多讲究，今天塔哥就给大家聊一聊糖友们该做好的一些控糖细节。

1、尽量少吃或者不吃糖、甜饮料、烘烤糕点、甜品、油条、油饼、炸土豆片等东西，因为这些东西要么含糖量极高，要么脂肪含量极高，很容易导致热量摄入过剩，吃后肯定不利于控制病情。

2、早餐尽量维持全面的营养，既要有主食，也要有脂肪，还要补充蛋白质和微量元素。米饭、蔬菜、肉类，配上豆浆和牛奶等，都是很不错的选择。

3、午餐要尽量吃饱，但是也不要吃的太足，七分饱为宜。午餐的副食选择也应当以蔬菜和肉食为主，因为这两样东西可以产生比较明显的饱腹感，可以尽量避免下午出现肚子饿的情况。

4、平时的食用油尽量以植物油 为宜，比如葵花籽油、茶油和橄榄油等，而尽量不要使用动物油脂。值得注意的是，即使植物油很适合糖友，但是依然也要控制好量，否则一样造成热量过剩。

5、每天都要吃一些蔬果类的食物，比如用番茄汁一碗取代甜味水果，也可以用其它的蔬菜汁，如黄瓜汁、芹菜汁、大青椒汁等。当然，糖友们在血糖控制稳定的情况下也可以吃一些升糖较慢的水果，比如苹果、柚子、梨子、杨梅、桃子、李子等。

中低糖水果（含糖在12%以内）包括：西瓜、香瓜、葡萄、樱桃、梨、柠檬、柳丁、桃子、李子、石榴、橘子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、凤梨。这些水果，糖友们在控制好量的前提下可以适当吃一些。

中高糖水果（含糖14%以上）包括：香蕉、桂园、荔枝、柿子、甘蔗、蜜枣、葡萄干等。这些水果，从理论上来说是不宜吃的。

水果一般都可以作为加餐的食物，上午10点和下午3点左右吃最好，晚上其实也是不建议吃水果的。

6、晚餐也只能吃个七八分饱，而且应当尽早结束晚餐（这一点对糖尿病人的养生尤其重要），最好在晚上6点左右吃晚餐，这样有助于糖代谢，还可以腾出足够的时间来运动。注意，晚餐后尽量不要再吃水果和甜点等东西了。

7、糖友们应当尽量采用少食多餐的方法，将每天要吃的食物热量计算好，分成4餐或者5餐，这样既可以延缓餐后血糖上升，又可以有效改善肚子饿的情况。

糖友们要注意的是，千万不要因为怕血糖升高而禁食，采用饥饿疗法。千万不要不吃早餐或跳过中餐或过份饥饿才用餐，这样都会导致病情加剧。

8、糖友要注意食用植物蛋白和动物蛋白，在保证肾脏功能正常的情况下，糖友要常吃一些肉类和豆类，以补充优质蛋白质，动物蛋白采用鸡肉＋深海鱼类＋瘦牛＋猪＋羊肉的顺序每天轮流更换。

值得注意的是，正常糖尿病人每公斤重量可食用0.8克的蛋白质。得病时间较久尤其是肾功能障碍的病人，在食用植物或豆蛋白时需谨慎，一定要咨询医生。

9、糖友们每天都要保证6杯以上的白开水，而且不要等到口渴再喝，也不要用加糖的果汁、饮料取代水。喝水既可以改善口干等症状，还可以有效降低自己的血液粘度，对于防治并发症意义非凡。

10、糖友吃饭的时候切忌狼吞虎咽，否则很容易导致血糖上升、热量过剩，而且还不利于消化，无疑会加重病情。

11、糖友吃饭要注意饮食顺序，专家是这么建议的喝汤——吃蔬菜——主食——吃肉，这样可以控制好自己的饮食量，从而可以控制餐后血糖。

12、如果自己的餐后血糖长期过高，则可能通过饮食和运动已经无法控制了，这时候可以采用非磺脲类促胰岛素分泌剂和α-糖苷酶抑制剂。

13、煮饭或者炒菜的时候，都可以加上一勺子醋，这样可以大大降低食物的升糖指数。

14、糖友们每天要勤测血糖，尤其是一些患病不久的糖友，更要做好这一点。另外，糖友还应当做好食物日记，这样长期下来就知道每天该吃什么、吃多少了。

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