比液氮更快的速冻技术（液氮速冻技术介绍）

液氮速冻设备概述

液氮速冻设备属于深冷冻结装置，其原理是利用液态氮气在汽化过程中（汽化温度低于-190℃）所释放出的冷能量快速冻结产品。因为液态氮气的汽化温度很低（低于-190℃），所以可以在温度极低的环境下实现产品的冻结，且冻结时间极短。

液氮冷冻是成熟的冷冻技术，由于液氮具有－196℃的极低温特性，它能迅速使冷冻食品渡过冰晶生成带（－10C~－50C），防止破坏细胞壁的大冰晶在食品细胞内的形成，完美保持产品原有的风味和质量；是其它传统的氨类制冷设备所无法比拟的。还能大幅度降低因传统机械式冷冻所需的强风而损失的水分（3％～5％），从而提高产品的自成率和成品率，延长冷冻产品的货架保存期，保证产品的高品质；同时它又能灵活调节产品产量，大大减少设备的维护工作，并极易清洗，保证生产的高效率，所以是冷冻食品厂家的最佳选择。

液氮速冻设备产品特点：

（1）利用液态氮气在汽化过程中释放冷量，实现产品的快速冻结，冻结速度极快；

（2）采用进口温度控制器，配合进口流量控制阀，实现自动调节LN2，节约生产成本；

（3）全不锈钢材质制作，增设不锈钢内胆，耐低温，运行稳定可靠；

（4）不仅适用于冻结常规食品，还适用于冻结水产品、面食品、果蔬等附加值较高或有特殊要求的产品。

我们还可以为客户提供如下服务：

1、为客户做速冻可行性分析；

2、告诉客户最真实的成本；

3、设计最合理的专属速冻方案；

4、免费为客户做相关实验；

5、对客户提供专业技术培训；

6、与客户分享最新技术和实验成果；

7、为客户提供整体配套的相关支持；

8、支持原生态，无添加剂食品速冻保鲜，将食品保存时间发挥到极致。