黄精是黑的还是白色（黄精生金春意浓）

　　四月,是黄精生长、开花旺盛的季节,乳白色的花如一串串铃铛在春风的吹荡下,散发着浅浅清香。在金寨县黄精种植基地,郁郁葱葱的黄精苗长势喜人,迎着春风摇曳,寂静的山坡上到处是一派生机勃勃的春景,洋溢着乡村振兴的希望。

　　黄精始载于《神农本草经》,是药食两用物质,它主要以根茎入药。金寨县黄精野生资源丰富,品种为药典中的“多花黄精”,其有效成分主要有多糖、甾体、三萜皂苷、黄酮、生物碱、木脂素类、挥发油类、氨基酸、微量元素。“我们金寨黄精品质优良,多花黄精多糖含量高达14%-16%,远高于药典规定的7%的标准。”提起黄精的功效,金寨县中药材产业中心主任杜继甫如数家珍,“黄精的核心功效有补气养阴、润肺、健脾、益肾。它含有的总多糖和总皂甘能够降低血糖,对肝脏具有一定保护作用。降血脂、抗氧化、抗衰老。黄精多糖及其含有黄酮类化合物具有天然的抗氧化剂、抗衰老剂,具有清除自由基活性的作用,抑制老年痴呆,抗肿瘤。”

　　金寨山场面积447万亩,森林覆盖率75%,境内群山起伏,河流纵横,属于北亚热带湿润季风气候,四季分明,气候温和、雨量充沛,土壤属杂岩系,以黄棕壤土为主,酸性或微酸性。独特的地理环境和气候条件造就了金寨境内植被丰富,物种繁多,生态良好。

　　据了解,金寨境内野生黄精资源丰富,每个乡镇都有分布,野生黄精蕴藏量3000多吨。近几年黄精产业发展很快,2015年以来开始实施黄精良种繁育2000余亩,培育出皖黄精1号、2号新品种;到2022年初,黄精种植户发展到206家,规范化栽培19000亩,年产鲜黄精1500吨,综合产值6870万元。2020年在长岭乡建成面积200余亩的珍稀中药材野生资源保护基地,其中黄精是主要品种。2017年,县2家企业联合申报了“十大皖药”黄精示范基地,2021年又组织2家企业申报了“十大皖药”示范基地;2020年,注册了黄精地理证明商标。同时,申请了“神仙鱼粮”“润元”等黄精商标。

　　“2019年,县委、县政府把黄精列为重点发展的药材之一,我们从良种繁育开始,抓规范化栽培、抓药旅融合、抓初加工、抓研发深加工,初步形成了黄精产业链。”杜继甫告诉记者,目前,县内建有野生资源保护基地2处、良种繁育基地2处。以金寨森沣农业科技公司为龙头开发出黄精茶、黄精丸、黄精果、九制黄精等食品,年加工鲜黄精500吨,产品100多吨。在金寨县农光互补中药材繁育种植示范基地建有黄精产品展厅、黄精育苗大棚。“县中药产业发展中心利用2022年第一批产业链式发展项目资金,在果子园乡正在建设千亩连片黄精科研观光示范基地。林下栽培600多亩,良种选育、繁育、资源圃共90亩。项目建成后将成为全国最大的集良种繁育、生态种植、科研观光、食品加工于一体的黄精产业示范基地。”

　　据了解,金寨县把中药产业列为重点特色产业之一,从今年开始每年拿出1个多亿支持重点品种、重点环节、重点项目,立足县域中药材资源禀赋和产业基础,以中药材深加工为牵引,以规范化种植基地为支撑,以品牌创建和市场开拓为动能,补链、延链、强链,培育壮大中药全产业链,努力建设省级中药产业集聚区、国家中医药健康旅游示范区、县级中药大健康产业园、全县中药材产业带,全国道地中药材良种繁育基地、国家级中药材物流储备中心。以灵芝、黄精、天麻、茯苓、桑黄等药材为重点,突出重点环节、弥补短板弱项,完善引导政策、培育龙头企业,到2025年新发展中药材10万亩,其中:黄精5万亩。到2025年,中药大健康产业产值达到100亿元,黄精产业产值18亿元。“近三年,黄精产业发展迅速,我们出台了中药产业相关扶持政策,种植黄精每亩奖励2000元,下一步,我们将通过双招双引,引进企业,进行黄精的初深加工,让黄精生更多‘金’。”　(皖西日报融媒体记者　宋金婷)