营养好吃又简单易做（这道美食易操作）

今天做的这道菜营养美味易操作，美容养颜，补气养血，大家拿好小本本记好哦。 因为我喜欢吃甜酒鸡蛋，我的家人也喜欢甜酒汤圆，为了大家都可以吃到我就把三种煮一起啦～家里有枸杞和大枣也加了一点点（不加也可以）视情况而定。

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营养分析

1. 汤圆粉含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、核黄素等成分；2. 汤圆馅中的芝麻、核桃等都含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素与矿物质；3. 甜酒含有多种酶，能助消化、活血补血，甜酒煮汤圆有助于汤圆中的营养物质为人体所吸收。

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甜酒鸡蛋，又称酒酿蛋，是南方人传统的小吃，在南方地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

好了，废话不多说，直接开始吧。

用料

1.佰农土甜酒400g

2.汤圆（现成黑芝麻小汤圆)15个

3.红枣5-6粒

4.鸡蛋1个

5.枸杞20粒

做法

1:把鸡蛋打散加少量清水（约30-50ml），略微发白即可。2:锅内加入清水烧开（煮沸），倒入汤圆煮熟(汤圆漂浮上来就可以了）。3:把整盒佰农土甜酒倒入锅内（我用的400g一盒的甜酒），因为经常爱吃，自己在家做的，用的他们糜家古酒曲，菜市场也有卖的。4:甜酒开锅后，把提前准备好的鸡蛋倒入后马上搅拌（鸡蛋散开）马上关火。5:加入冰糖，冰糖溶化后搅拌均匀即可食用（其实都不用加糖了，因为佰农土甜酒不加糖自然甜）我大约抓了一小把。

小贴士

1:饮用醪糟后不要开车（以免酒驾）2:甜酒开锅后马上关火，以免酒味挥发影响味道。3:里面用的小汤圆自己用糯米粉做更好吃（因为我们是临时想吃，就买的成品汤圆，在超市尽量找小一点汤圆）。