冰菜的功效与禁忌（冰菜的功效与禁忌有哪些）

功效：环境承受力很强，富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质水晶冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜，下面我们就来聊聊关于冰菜的功效与禁忌?接下来我们就一起去了解一下吧!

冰菜的功效与禁忌

功效：环境承受力很强，富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。水晶冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。

禁忌：冰菜含的盐分比较多，烹制时不用放盐。过度的盐分吸收过多摄入盐会促进高血压的发生，盐摄入过多会使营养丢失。