小油菜怎么凉拌好吃（小油菜凉拌好吃的做法）

主料：小油菜500g辅料：小米辣1个、大蒜4颗、食用油时间、盐适量、鸡精适量、陈醋适量，下面我们就来聊聊关于小油菜怎么凉拌好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

小油菜怎么凉拌好吃

主料：小油菜500g。

辅料：小米辣1个、大蒜4颗、食用油时间、盐适量、鸡精适量、陈醋适量。

叶片的掰开，去除黄叶、烂叶。

清洗干净。

锅中烧水，加入适量盐。水烧开后加入小油菜，小米辣。

蒜切碎，小米辣一个切碎。

将焯过水的小油菜和小米辣迅速捞出，凉水过凉，捏去水，切碎，放入碗中。然后加入切碎的小米辣，蒜末。加入适量盐、鸡精、醋调味。

热油。

用油淋之，拌匀即可。