咸菜豆腐干炒肉丝（清香麻爽秒入魂）

咸菜豆干炒肉丝是徽菜中一道家常菜，非常下饭。倒入几滴豪吉藤椒油，味道更加美味，真是清香麻爽秒入魂哦！

By 阿紫郡主

用料

• 咸菜杆 150克
• 五花肉 300克
• 豆腐干 5块
• 青蒜 3根
• 青红椒 各1个
• 生抽 2勺
• 豪吉藤椒油 1勺
• 盐 2克
• 白糖 1勺

做法步骤

1、食材洗净。肥肉煸炒出油

2、放入瘦肉翻炒变色

3、倒入2勺生抽

4、放入豆腐干丝和咸菜杆翻炒均匀

5、放入青红椒丝再次翻炒

6、清香麻爽的豪吉藤椒油

7、倒入1勺豪吉藤椒油

8、放入青蒜翻炒入味即可出锅

9、麻香爽脆的咸菜豆干炒肉丝

10、炒下饭的咸菜豆干炒肉丝

小贴士

咸菜杆如果咸了可以用淡盐水泡淡一些。要爆炒才好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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