最值得吃的几种海鲜（5种长相丑陋又猥琐）

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文丨食小斯

【5种长相丑陋又“猥琐”的海鲜，味道却很鲜美，你吃过几种呢？】很多朋友都“钟情于”海鲜，随着我们的生活水平提高之后，我们见到的海鲜种类也越来越多。海鲜不同于毛茸茸的小动物，看起来很可爱，它们不仅外表“冰冷”，长相更是奇形怪状，尤其是今天跟大家介绍的这5种，长相又丑又猥琐，但味道却很鲜美，一起来看看吧。

名字很好听的安康鱼，样子可是十分丑陋的，甚至看到它的长相之后，甭说吃了，吃别的东西都仿佛丧失了食欲。可就是这么丑的鱼，却有“海中鹅肝”的称号，因为它有极高的营养价值，而且肉质十分鲜美。因为安康鱼的肝脏中含有大量的鱼肝油，所以吃的时候除了肝脏以外，鱼腹内的其它内脏可以全部丢掉。至于吃法采用家常炖法就 可以了。

泥螺的样子就像一块泥巴一样，这是因为它虽然有外壳，但却只有一半，而且看上去很薄，肉是露在外面的，也因为生长在沙滩上，肉里面也包裹了大量的泥沙。虽然泥螺的样子不美观，但味道却很好，尤其作为下酒的小菜，味道鲜美，简直一绝。但吃的时候一定要清洗干净，否则十分影响口感。

海葵属于软体动物，在水中“绽放”的时候其实还是比较好看的，但“扎在”泥沙里就简直“判若两人”，样子还是比较“猥琐”的。但虽然其貌不扬，但它的营养价值却极高，所含有人体需要的多种元素，口感也十分鲜美，可以称得上是海中极品了。而且别看它柔柔弱弱的样子，人家可还是个肉食动物呢。朋友们吃的额时候，先用食盐反复搓洗，将其身上的黏液搓洗掉，之后用 开水冒一下，正常清炒就可以了，搭配辣椒、韭菜都可以。

有的地方叫毛蛤，因为它的外壳上长着一层细毛，有点类似螃蟹钳子上的那层毛。血钳的肉是红色的，打开外壳之后，里面血淋淋的，看上去让人很不舒服，尤其是水煮完了之后，一锅水都是红色的。不过味道和营养价值就不用说了，我个人也十分喜欢吃毛蛤，但仅限于毛，吃血蚶还是需要一定的勇气的。我们吃毛蛤，先用开水简单冒一下，让它的壳张开，之后撬出里面的肉，把肉洗干净后焯熟（注意火候不宜太大，不然会变老），用来拌小葱。

柄海鞘是学名，有的地方称呼其为海奶子，有的叫它海茄子，但不管怎么称呼，都是这个家伙就是了，柄海鞘通常喜欢吸附在藤壶上，味道极其鲜美。但吃的时候要在淡盐水中反复清洗，直到水变清，不然会十分影响味道和口感，通常以其熬汤居多。

以上就是今天跟大家分享的5种长相丑陋且“猥琐”的海鲜，当然除了它们还有很多种，以后会跟朋友们一一分享。关于以上这5种，你吃过几种呢？

结语：

我是食小斯，认真分享生活中烹饪技巧与美食经验，感谢每一位朋友的支持与鼓励，独享不如众享，喜欢可以【分享】【关注】。