鸽子冬瓜汤的做法(一定要收藏的冬瓜鸽子汤)
哈喽~我是圆圆!最近天气真的太冷了,冻的我手脚冰凉,赶紧做一碗冬瓜鸽子汤来暖暖身体!俗话说:“一鸽顶九鸡”,鸽子是名贵的滋补佳 品可以延缓衰老的速度、增加皮肤弹性、补充气 血、经常吃的女性记忆力也会变好。
By 圆圆1125
用料
- 冬瓜 300克左右
- 鸽子 1只
做法步骤
1、准备好所有食材
2、把鸽子洗净切块,把冬瓜也洗净切块备用
3、热锅烧油,加入姜片爆香,倒入鸽子翻炒几下,再加入适量料酒去腥,翻炒至鸽子表面微黄
4、把炒好的鸽子换到砂锅内,倒入适量清水,加入红枣和枸杞子,大火煮开转小火慢炖1个半小时
5、然后倒入冬瓜,加入少许食盐调味,再煮20分钟
6、最后,倒入适量胡椒粉和葱花即可出锅
冬瓜的营养功效
消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;
久病与阳虚肢冷者忌食。
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