为什么猪价涨了市场猪肉却不涨（猪肉大跌54.9多地猪价破6元）

春节过后，猪价行情持续走低，由于节后消费疲软，白条走货不畅，加上生猪出栏恢复，市场供强需弱，屠企压价力度加大，导致生猪价格进入下跌加速。截止到2022年的第五周，全国瘦肉型白条出厂价格为17.98元/公斤，环比下降8.2%，同比大跌54.9%，多地猪价跌破6元大关，生猪进入深亏阶段。

好在随着猪价下跌二级预警的出现，国家及时出台了收储措施，市场看衰情绪有所收敛，期货股市大幅上扬，养殖户抗价压栏心态大幅增加。本以为随着猪肉收储的来到，以及养猪户抗价提振信心的增加，猪价能够止跌企稳迎来反弹，没想到行情下跌走势并没有发生改变。可怕的是，猪价大跌之际，饲料企业迎来了新一轮的涨价潮，每吨饲料上调50～300元/吨。

早在去年年底的时候猪价就已经出现了下行趋势，但是谁也没有想到年后猪价会低得这么厉害。猪粮比一度跌破5：1，养猪户出栏一头生猪亏损300～400元，这还是自繁自养，那些补栏育肥的二次养猪户们，抛去仔猪采购费用，饲料养殖费用出栏一头生猪可能亏得更多，可以说，当前生猪养殖已经进入很严峻的局面。

从年初到现在，猪价已经连跌三周了，市场依然没有太多的利好消息，很多养猪户对于猪价走势产生了怀疑，当前猪价持续走低的原因是什么？为何猪价持续震荡下跌个不停？能够再度跌破养殖成本线呢？

对此，业内专家表示，年后猪价下跌属于正常的市场回调，之所以出现这么大的跌幅，主要还是和消费习惯，供给关系，以及生猪养猪户的恐慌抛售心理走着较大的联系。一方面，年后随着春节假期的离去，人们饮食清淡，加上天气回暖等客观因素，节后猪价回落已经成为一种规律，几乎每年都会出现，除非出现重大突发事件，否则很难改变。

另一方面，过年居民有猪肉储备的习惯，去年年底猪肉便宜，很多家庭储备了丰富的猪肉制品，加上年后人们猪肉消费热情下降，之前储备的猪肉还没有来得及消化完毕，市场猪肉采购消费需求下降，白条走货低迷不畅，屠企只能压价止损。

其次就是猪肉供给宽松的体现。前期由于猪肉价格居高不下，生猪养殖利润大幅增长，一头毛猪两三千的利润，吸引了很多养猪户补栏扩张，特别是资本市场，看到养猪有利可图，大幅资金流入猪市，导致生猪产能突飞猛进，原计划年底才能恢复生猪产能，没想到提前半年时间在去年6月份就实现了产能恢复。

根据统计数据显示，2021年全年猪肉产量为5296万吨，按照全国14亿人口计算，人均需要消费70斤猪肉才能消化完毕，由此可见，猪肉供给已经逐步从偏紧走向宽松甚至过剩的趋势。这也是春节期间，以及春节过后猪价为何持续走低的主要原因。

当然，除了消费清淡，供大于求这些客观因素以外，市场的恐慌抛售也是屠企压价杀跌的动力所在。目前猪价已经跌破养殖防线，加上市场生猪出栏还在保持惯性增长，年后消费淡季地来到，以及饲料成本新一轮的价格上涨，不少养猪户看衰后市行情，恐慌抛售心态比比皆是，为了避免后期亏损只能纷纷降低出栏体重，加快手里生猪出栏变现，给屠企压价杀跌进一步创造机会。

如今猪价下跌原因已明了，接下来走势怎么样？年后猪价还会上涨吗？我想这也是不少养猪户比较关心的话题。就目前来看猪价走势仍不乐观，猪价低，肉价低，屠企利润大幅下滑，对于生猪采购积极性不高。加上生猪存栏数量较为宽松，猪肉消费又将进入全年淡季，不出意外的话，一二季度猪价还会是震荡回调为主，行情下跌还是整个行业的主旋律。

不过眼下来看，猪价短期存在一定的提振利好，随着市场收储调控的持续发酵，猪价已经有了止跌反弹的迹象，未来两日猪价还有持续上涨的利益迹象。根据猪价系统发布的数据显示，2月18日国内生猪价格筑底上扬，一改前两天全面下跌的态势，迎来了多地飘红上涨的行情。其中全国外三元平均价格为12.48元/公斤，环比上涨0.08元，监测到的23个生猪产区，猪价上涨的省份达到了13个之多。

一方面猪价探底，养殖端抗价惜售心态渐浓，规模猪企有一定的挺价减少出栏的现象，加剧屠企采购生猪难度。一方面猪肉收储已经陆续展开，虽然数量规模目前还无法预判，但是收储对于生猪价格短期内会形成一定的提振作用，有利于生猪生猪价格的震荡上扬。对此你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。