如何拯救芋圆容易开裂（拯救芋圆容易开裂该怎么做）

要拯救芋圆开裂的情况，需要在混合木薯粉和香芋泥时趁热加入木薯粉，并且少量多次加入同时要保证面团不能太干，可根据情况适量加热水，并且多揉一会让木薯粉和水、香芋泥充分混合，下面我们就来聊聊关于如何拯救芋圆容易开裂?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何拯救芋圆容易开裂

要拯救芋圆开裂的情况，需要在混合木薯粉和香芋泥时趁热加入木薯粉，并且少量多次加入。同时要保证面团不能太干，可根据情况适量加热水，并且多揉一会让木薯粉和水、香芋泥充分混合。

芋圆容易开裂可能是因为在制作芋圆的过程中把木薯粉加的太多了，因为木薯粉本身的粘性不是很大，它若是加多了就很容易导致芋圆干、粘性小、易开裂。

遇到这种情况，我们可以在揉面团的时候往面团中加一点点热水，然后多揉搓一会，让木薯粉和香芋泥、红薯泥以及水充分的混合，这样它就不容易裂开了。